Dýňové rizoto
Gratinované brambory s mletým masem
Velmi snadná a rychlá příprava. Nevyžaduje se žádná speciální kulinářské umění.
Suroviny
Budeme potřebovat:500 gmleté maso
100 gtvrdý sýr
100 gmáslo
1,5 kgbrambory
1 kscibule
2 ksvejce
rostlinný olej
sůl, pepř
Postup přípravy
- Brambory uvaříme do měkka a spolu s máslem, nastrouhaným sýrem a špetkou soli je protlačíme. Připravíme klasickou bramborovou kaši.
- Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi ji osmažíme do zlata. Přidáme mleté maso a necháme ho zatáhnout.
- Bílky vyšleháme do tuhé pěny a přidáme je k bramborám.
- Připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme olejem. Navrstvíme polovinu bramborové kaše, mleté maso a na vrch znovu navrstvíme bramborovou kaši. Vrch potřeme rozšlehanými žloutky a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
- Pečeme při teplotě 200 stupňů cca 20 minut.
Zdroj: Povar
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)