Golubce se zakysanou smetanou
Hlívy na smetaně s kynutým knedlíkem
Jednoduchý oběd, který si objednali mé dívky. Jelikož ještě houby v lese (myslím hříbky) nejsou, musela jsem si vystačit s hlívou z obchodu. Není sice až tak výrazná, ale i tak lepší než nic :). Vynikající hřibová omáčka, ke které se dokonale hodí pařený knedlík, tedy alespoň pro mě. Manželovi jsem dělala těstoviny penne, takže co vám chutná víc, to si připravte. Autor: Mineralka
Suroviny
500 gčerstvé hlívy
2 ksstředně velké cibule
podle potřebyolej
špetkasůl, pepř
špetkasladká mletá červená paprika
2,5 dclsmetana 33%
podle potřebymléko
podle potřebyhladká mouka
podle chutivegeta
2 kostkymaggi hřibové
Postup přípravy
- Omyté hlívy si nakrájíme (hlavičky, případně i stonky) na proužky, orestujeme si na oleji na kostky nakrájenou cibulku a přidáme nakrájené hlívy.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
- Osolíme, opepříme, přidáme trochu sladké červené mleté papriky a zamícháme.
- Za stálého míchání chvíli podusíme a zalijeme vodou. Přivedeme do varu, přidáme maggi kostky hřibové a na mírném ohni povaříme.Tip: Jahodový džem bez chemie
- Uvařené zalijeme sladkou smetanou.
- Do trochy mléka přidáme hladkou mouku a omáčku zahustíme.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
- Dochutíme vegetou a chvíli povaříme.
- Podáváme s knedlíkem, případně s penne těstovinou.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)