Houbová polévka s bramborami

1. Připravíme si suroviny. Houby nemusí být mražené, mohou být i sušené i čerstvé.

   
2. Do hrnce dáme vařit houby. Osolíme a dáme kmín.

   
3. Po půlhodince vaření hřibů přidáme očištěné, na kousíčky nakrájené brambory. Dovaříme.

   
4. Dokud se houby a brambory vaří, uděláme si z vajíčka, soli a hrubé mouky drobenku. Těsto zpracujeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

   
5. Když se v hrnci všechno dovarilo, tak si na pánvi na oleji zpěníme narobno nakrájenou cibulku a osmahneme do zlatova.

   
6. Potom pánev odstavíme z ohně a přidáme pepř, majoránku a červenou mletou papriku

   
7. Vše zalijeme vodou nebo trochou vývaru z hřibů, necháme přejít varem a vlijeme do hrnce.

   
8. Nakonec do polévky vhodíme zavářku, drobenku, krátce povaříme a odstavíme z ohně. Polévku vaříme hustší. Podáváme ji s chlebem. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Dorisa