Jemné výborné croissanty s ořechovou náplní
Housky - raženky
Ještě teplé a voňavé. Miluji pečení domácího pečiva. Ta vůně mě vždy dostane do kolen. Pro mě jsou nejlepší tyto houstičky. Do těsta přidávám sádlo. Jsou i druhý den měkké, takže volba je vždy jasná, když se rozhoduji, jaké pečivo upeču. Autor: Reny Naty A.
Suroviny
200 ghl. mouky
300 gpol. mouky
50 gsádla
250 mlvlažné vody
21 gdroždí
10 gcukru
10 gsoli
Podobné recepty
Oblíbený recept na kynuté těsto (koláče, buchty, koblihy, ...)
Mrkvové ořechové potěšení
Postup přípravy
- Zpracuj těsto, nech ho pod igelitem v olejové míse kynout - můžeš 1x přeložit. Klasicky na tři krát. Shora dolů, zdola nahoru a od stran do středu.
- Potom udělám bulky a nechám chvilku odpočinout. Potom razím vzory a nechám kynout 40 minut na plechu zabalené v igelitu. Potom postříkat s vodou a strčím do vyhřáté trouby.
- Peču na funkci horkovzduch 200 stpňov cca 12 minut.
Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)