Hovězí v rajčatové omáčce s bramborovou kaší

Doma to mamka připravovala s kynutým knedlíkem. Já to doma klasicky dělávám s bramborovou kaší. Chutné a hlavně něco jiného než kuřecí prsa :) Autor: sulong

Přidal:sulong, 17.11.2016
Kategorie: Hlavní jídla

Hovězí v rajčatové omáčce s bramborovou kaší

9
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 kg hovězí zadní

250 mlrajčatový protlak

podle potřebystrouhanka

4 ksvejce

podle potřebyolej

1 lžičkasůl

1/2 lžičkypepř

1 lžičkavegeta

2 lžičkyčervená mletá paprika

250 mlvody

1-2 PLcukru

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Den předem si masíčko nakrájíme na řízky.
Pripravíme směs koření - 1 čajová lžička soli, 1 čl vegeta, 2 čl červené papriky, 1/2 čl pepř. Spolu smíchat a touto směsí posypeme řízky z obou stran a nechat odstát do druhého dne.
Druhý den - připavíme si nejprve omáčku - dáme tam 250 ml vody a 250 ml protlaku, troška soli a asi 1-2 polévkové lžíce cukru podle chuti. Dáme vařit.
Mezitím, jak se nám vaří omáčka, řízky obalíme nejprve ve strouhance, naklepeme a pak ve vajíčku a opečeme a opečené masíčko dáme do omáčky, můžeme tam dát i ten výpek, ale nemusíme a vaříme ještě spolu nejlépe v tlakovém hrnci asi 45 minut.
Podávame s bramborovou kaší.