NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Hrnkový koláč s jablky a drobenkou
Hrnkový koláč s jablky a drobenkou
Recept Hrnkový koláč s jablky a drobenkou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Janaha    ·   30.7.2018

Hrnkový koláč s jablky a drobenkou

Jablečných koláčů nikdy není dost. Náš oblíbený hrnkový jablečný koláč s drobenkou. Objem hrnku, který používám na pečení je 250 ml. Koláč jsem pekla na menším plechu 35 x 25cm, výška 4cm. Do těsta (i do posypu) doporučuji použít krupicový cukr, je jemnější než krystalový a v obchodech ho dnes již běžně dostat koupit. Pokud máte kyselé jablka můžete do posypu přidat o trochu více cukru. Autor: Janka

20 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto (objem hrnku je 250ml):

3 ks
vejce
1 hrnek
cukr krupice
1/2 hrnku
roztátý tuk na pečení (já dala Heru)
1 hrnek
mléko
2 hrnky
polohrubá mouka
1 bal.
kypřící prášek do pečiva (12g)
750 - 800 g
nastrouhaná jablka

Drobenka:

30 g
tuk na pečení (já dala Heru)
5 lžic
kopcem hrubá mouka (dle potřeby i více)
3 lžíce
kopcem krupicový cukr
1 bal.
vanilkový cukr (20g)
Postup receptu
Vytisknout
  1. Tuk na pečení rozpustíme a necháme vychladnout.
  2. Jablka očistíme, nastrouháme a odvážíme. Z mouky, cukru a tuku na pečení uděláme rukama jemnou drobenku.
  3. Celá vejce vyšleháme s cukrem pořádně do pěny, snížíme otáčky a postupně zašleháme roztátý a vychladlý tuk na pečení a mléko. Nakonec zlehka zamícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva.
  4. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem (lze i pouze vymazávat a vysypat hrubou moukou) a na těsto v tenké vrstvě (pomocí vidličky) jemně naskládáme nastrouhaná jablíčka.
  5. Jablka nestisknete do těsta, mají zůstat na povrchu. Koláč rovnoměrně posypeme drobenkou a upečeme. Já jsem pekla asi 25 - 30 minut na 180 ° (řiďte se svojí troubou - každá trouba peče jinak).

Můj blog: Recepty z mojej kuchyne

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů