Indické kitchuri za pár korun

1. Nejprve propláchneme rýži. Poté nakrájíme cibuli na půlměsíčky (tenké pokud možno).
2. Do hrnce dáme olej a nakrájenou cibuli a necháme cibuli zesklenatit. Mezitím si nakrájíme papriku. Prvně ji rozkrojte napůl a poté nakrájejte na nudličky. Až nám cibule zesklovatí, smícháme luštěniny a vsypeme do hrnce, poté zalijeme dvojnásobkem vody.
3. Přidáme nakrájenou papriku, sůl, pepř a koření. Kdo by nevěděl, kolik soli, tak já na takovou porci používám větší půllžičku, ale nezapomeňte na jedno zásadní pravidlo - soli radějí méně než-li více, poté si pokrm můžete dochutit dle vlastní chuti. Necháme vařit dokud se téměř všechna vody nevypaří. Celou směs v hrnci ještě důkladně promícháme.
4. Necháme 5 minut odstát a můžeme podávat.
5. pozn. tento pokrm je třeba dobrý s libanonským chlebem.

   

Zdroj: Andie chambers