NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Ořechové cukroví Ischelské dortíky s ořechovou náplní
Ischelské dortíky s ořechovou náplní
Recept Ischelské dortíky s ořechovou náplní
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Karambola Karambola    ·   12.12.2017

Ischelské dortíky s ořechovou náplní

Klasika je klasika. Už jsem je nedělala velmi dlouho, tak jsem si to letos zopakovala. Je sice s nimi piplačka, ale určitě se vyplatí. Hlavně pro toho, kdo miluje ořechy. Těsto sice není ořechové, ale nádivka je a vynikající je hlavně kombinace čokolády a celého oříšku navrchu. Lahodí to nejen oku, ale i bříšku. Nádivka sice byla v originálním receptu jiná, ale já jsem se vrátila k mé klasice - oříšky a meruňková marmeláda. Autor: Karambola

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

150 g
máslo
150 g
moučkový cukr
1 bal.
vanilkový cukr
2 ks
žloutky
2 PL
rum
400 g
hladká mouka
špetka
sůl
1 bal.
prášek do pečiva

Náplň:

100 g
mleté ​​oříšky
3 PL
meruňková marmeláda

Dále:

čokoláda na polití
polovina ořechu na ozdobu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Máslo s cukrem a vanilkou vyšleháme do pěny, přidáme žloutky, rum a následně i smíšené sypké suroviny. Vypracujeme kuličku, kterou odložíme do lednice na hodinku a pak z těsta vyválíme tenký plát.
  2. Z vyváleného plátu těsta vykrojíme kolečka, která upečeme na papíře na pečení v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 7 minut (sledujeme, každá trouba peče jinak, čas je pouze orientační).
  3. Mleté oříšky smícháme s marmeládou - také je množství pouze orientační, záleží na hustotě marmelády. Uděláme takovou nádivku, aby nebyla příliš hustá, ani příliš řídká.
  4. Slepujeme 2 kolečka a následně vrch namočíme do čokoládové polevy (já dělám čokoládovou polevu tak, že rozpustím vysokoprocentní čokoládu ve vodní lázni přidám na 100 g čoko 1 lžíci másla). Na vrch do čokolády položíme polovinu oříšku a necháme ztuhnout.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář