NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Jablečný dort na způsob luxusního Sacher dortu
Jablečný dort na způsob luxusního Sacher dortu
Recept Jablečný dort na způsob luxusního Sacher dortu
Mineralka Mineralka    ·   21.4.2020

Jablečný dort na způsob luxusního Sacher dortu

Tento recept je vynikající - díky jablkům je těsto šťavnaté a velmi chutné. V létě během sezóny cuket tam určitě může místo jablek nastrouhat cuketu. V těste ji vůbec nebudete znát a roli splní stejně jako jablka. Autor: Mineralka

45 min
Čas přípravy
40 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny
250 g
hladká mouka
200 g
kr. cukr
300 g
jablka
100 g
máslo pokojové teploty
40 g
kakao
150 ml
mléko
1 bal.
prášek do pečiva
3 ks
vejce
kyselý džem
čokoládová poleva
Postup receptu
Vytisknout
  1. Máslo pokojové teploty, cukr a vajíčka vyšleháme do pěny, přidáme mouku, kakao, prášek do pečiva a na závěr i jablka.%
  2. Vznikne hustší těsto, které zředíme mlékem a navrstvíme do kulaté formy (já měla průměr 23 cm), dno jsem vyložila papírem.
  3. Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 155 stupňů asi 40 minut. Zkoušíme špejlí, zda je těsto upečené - pokud je špejle mokrá, pokračujeme v pečení, pokud je suchá, vybíráme.
  4. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout.
  5. Já jsem džemem potřela povrch Sacher dortu a tak jsem polila čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout a podáváme.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
MiroslavK    ·   24.10.2020   ·   Odpovědět   ·  

Dort je výborný a lehčí než původní Sacher. Vršek jsem neskrajoval, bylo mi ho líto. Poleva je podle německého receptu https://cakeinvasion.de/sachertorte/, která se mi už dříve osvědčila. Jen bych chtěl připomenout, že je třeba dávat pozor na množství tekutiny (nejlépe jablka vymačkat), jinak to bude jako bláto. Pekl jsem asi 50 minut při 180 °C, ke konci přikryté.

lovejda    ·   30.8.2020   ·   Odpovědět   ·  

Dobrý den, chci se zeptat.Dcera chce třešňový kakaový dort a mě už se dvakrát nepovedl piškotový korpus. Myslíte že by se tento dal použít? děkuji 😊🤔

NejLucka NejLucka    ·   12.9.2020   ·   Odpovědět   ·  

určitě ano :)

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář