NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Jablečný koláč se slaným karamelem ve zdravější verzi

Jablečný koláč se slaným karamelem ve zdravější verzi

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

_Nikoleta_ · 22.3.2022

Jablečný koláč se slaným karamelem ve zdravější verzi

Name: Jablečný koláč se slaným karamelem ve zdravější verzi
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 50 g rozmixované ovesné vločky; 50 g celozrnná špaldová mouka; 50 g kokosová mouka; 80 g máslo; 10 g třtinový cukr; 5 lžic voda; 6 ks jablko; 2 lžičky mletá skořice; 1 lžíce med; 1 ks (38 g) vanilkový pudinkový prášek; 15 g ovesné vločky; 30 g celozrnná špaldová mouka; 15 g třtinový cukr; 2 lžičky mletá skořice; 20 g máslo; 250 ml kokosové mléko z plechovky; 30 g kokosový cukr; 10 g kokosový olej; špetka sůl

Sladká jídla Zdravé dezerty Dezerty Zdravé recepty Fitness Koláče, cukroví Podle ovoce Jablka Jablečný koláč Koláče

Kombinaci jablek a karamelu v koláči nelze odolat. Obvykle jsou tyto koláče plné cukru, ale já jsem se rozhodla připravit ho v poněkud odlehčené a zdravější verzi. Pokud rádi zkoušíte nové věci, vyzkoušejte si ho připravit i vy.

35 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Suroviny

Korpus

50 g

rozmixované ovesné vločky

50 g

celozrnná špaldová mouka

50 g

kokosová mouka

80 g

máslo

10 g

třtinový cukr

5 lžic

voda

Plnka

6 ks

jablko

2 lžičky

mletá skořice

1 lžíce

med

1 ks (38 g)

vanilkový pudinkový prášek

Posypka

15 g

ovesné vločky

30 g

celozrnná špaldová mouka

15 g

třtinový cukr

2 lžičky

mletá skořice

20 g

máslo

Karamel

250 ml

kokosové mléko z plechovky

30 g

kokosový cukr

10 g

kokosový olej

špetka

sůl

Postup receptu

Vytisknout

Ingredience na korpus smícháme a vytvoříme těsto. Formu o průměru 22 cm vysteleme pečícím papírem. Na spodek a okraje formy rozmačkáme připravené těsto. Dáme předpéct do trouby na 180 stupňů přibližně 10 minut.
Jablka nakrájíme na menší kousky. Smícháme s medem a skořicí a povaříme s trochou vody do změknutí. Měkká jablka necháme mírně vychladnout, následně smícháme s pudingovým práškem a navrstvíme na korpus.
V misce si smícháme ingredience na drobenku. Hmota by měla být sypčí. Navrstvíme ji na jablečnou nádivku a dáme péct do trouby na 180 stupňů přibližně 40 minut.
Kokosové mléko s kokosovým cukrem vaříme za průběžného míchání přibližně 25-30 minut do zhoustnutí. Přidáme olej a opět mícháme. Nakonec můžeme přidat špetku soli. Karamel nalijeme na upečený a mírně vychladlý koláč.
Koláč odložíme do chladničky, kde ho necháme ztuhnout.

Jablečný koláč se slaným karamelem ve zdravější verzi

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Korpus

Plnka

Posypka

Karamel

Video ochutnávky

Sbírky receptů

Nejnovější recepty