Savojský řízek s vařenými bramborami
Jahodové knedlíčky z tvarohového těsta se zakysanou smetanou
Jahody zaplavují obchody, zahrady i kuchyně. Spaste duši! Toto jídlo miluji. Je velmi chutné a hlavně jednoduché a rychlé na přípravu. Dokonalost na talíři. Ten kdo vymyslel toto tvarohové těsto, velmi pěkně mu děkuji. Jedla bych to snad i každý den, ale co by na to řekli doma, tak to tedy nevím. :D Autor: Danka
Suroviny
250 gměkkého tvarohu ve staniolu
70 gzměklého másla
70 gdětské krupičky
70 ghladké mouky
1 bal.vanilkový cukr
špetkasoli
citronová kůra (dala jsem 1/2 sáčku Finesse - citronová kůra s fruktózou od dr. Oetkera)
ovoce dle chuti (u nás byly jahody)
Postup přípravy
- Těsto vložíme asi na 2 hodinky do lednice. Pokud spěcháme, tak koulíme ihned, ale lepší je nechat těsto v chladu odpočinout. Pak už jen prsty uždibujeme kousky těsta a balíme do něho jednotlivé ovoce. Z tohoto množství uvaříte asi dvě porce knedlíků (já ukoulela 14 knedlíčků). Samozřejmě berte v potaz velikost použitého ovoce.
- Hotové knedlíky vhazujeme do osolené vroucí vody a za občasného promíchání čekáme, dokud nevyplavou.
- Pak je vařím asi ještě 3-5 minut, podle druhu ovoce.
- Pokud si nejste jisti, zda jsou uvařené, stačí jeden knedlíček vylovit a rozkrojit.
- Nemáme rádi na "ovocňáčky" tvrdý strouhaný tvaroh, takže je podávám s oslazenou zakysanou smetanou.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)