Jednoduché pudinkové kostky

Jednodušší koláček jak tento jsem ještě nedělala. Vynikající chuť pudinků v kombinaci s piškotovým těstem. Na vrchu čokoládová poleva, no na sežrání.

Přidal:Karambola, 18.1.2015
Kategorie: Moučníky

24264
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

5 ksvejce

5 lžickr. cukr

5 lžicpolohrubá mouka

3 lžíceteplá voda

3 lžíceolej

1 bal.prášek do pečiva

100 mlmléko na přelití

Krém:

1 bal.vanilkový pudink

1 bal.čokoládový pudink

250 gmoučkový cukr

1 lmléko

250 gmáslo

Poleva:

250 mlsmetana ke šlehání

100 ghořká čokoláda

Připravíme si těsto. Vajíčka s cukrem si vyšleháme do pěny, postupně přidáme teplou vodu a olej. Nakonec přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 20 minut.
Vychladlé těsto si rozdělíme na polovinu.
Připravíme si pudink. V mléce si rozděláme pudinkový prášek (čokoládový i vanilkový najednou) a na mírném ohni uvaříme hustý krém.
Máslo s cukrem si vymícháme do pěny a přidáme vychladlý pudink.
Na vychladlé těsto si navrstvíme polovinu krému, položíme druhý plát těsta, který polijeme 100 ml mléka za pomoci lžíce a navrstvíme druhou část nádivky.
Připravíme si polevu. Smetanu si zahřejeme na ohni a když je teplá, odstavíme ji. Přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a mícháním rozpustíme. Navrstvíme na pudink a necháme ztuhnout.
Pudinkové kostky úhledně nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!