Jednoduchá vosí hnízda s oříšky, skořicí a rumem

Starý tradiční recept na chutná měkoučká hnízda s oříšky, skořicí a rumem. Musím se přiznat, že lépší těsto na vosí hnízda jsem ještě neměla. Dala jsem si k němu červený vykřičník v mé kuchařské knížce, abych věděla, že ho můžu dělat častěji. Z poloviny těsta jsem dělala vosí hnízda a z druhé poloviny jsem udělala rohlíčky, které jsem naplnila povidly. Ten rum určitě nevynechejte, je to top! Autor: Jaja79

Přidal:, 21.1.2016
Kategorie: Moučníky
Recept Jednoduchá vosí hnízda s oříšky, skořicí a rumem

Suroviny

Těsto:
500 ghladká mouka
3 lžícemoučkový cukr
250 gmáslo
1 bal.zakysaná smetana
2 bal.prášek do pečiva
špetkasůl
Nádivka:
200 gmleté vlašské oříšky
100 mlmléko
1 lžícemáslo
3 lžícekr. cukr
skořice, rum
moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

  1. Mouku prosejeme přes jemné síto, přidáme na kostičky nakrájené studené máslo, sůl, cukr, prášek do pečiva a zakysanou smetanu. Ze surovin zpracujeme hladké těsto, v případě potřeby dosypte mouku (záleží na hustotě smetany).Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  2. Těsto rozválíme na velký plát, na který rozetřeme ořechovou nádivku (mléko ohřejeme, přidáme mleté oříšky, lžíci másla, skořici, cukr a rum). Srolujeme a nakrájíme na kousky, které přendáme na plech vyložený pečícím papírem.
  3. Dělala jsem i rohlíčky.Tip: Jahodový džem bez chemie
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata.
  5. Upečené posypeme moučkovým cukrem a podáváme.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky