Jednoduchá vosí hnízda s oříšky, skořicí a rumem

Starý tradiční recept na chutná měkoučká hnízda s oříšky, skořicí a rumem. Musím se přiznat, že lépší těsto na vosí hnízda jsem ještě neměla. Dala jsem si k němu červený vykřičník v mé kuchařské knížce, abych věděla, že ho můžu dělat častěji. Z poloviny těsta jsem dělala vosí hnízda a z druhé poloviny jsem udělala rohlíčky, které jsem naplnila povidly. Ten rum určitě nevynechejte, je to top! Autor: Jaja79

Přidal:Jaja79, 21.1.2016
Kategorie: Moučníky

Jednoduchá vosí hnízda s oříšky, skořicí a rumem

416
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

500 ghladká mouka

3 lžícemoučkový cukr

250 gmáslo

1 bal.zakysaná smetana

2 bal.prášek do pečiva

špetkasůl

Nádivka:

200 gmleté vlašské oříšky

100 mlmléko

1 lžícemáslo

3 lžícekr. cukr

skořice, rum

moučkový cukr na posypání

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Mouku prosejeme přes jemné síto, přidáme na kostičky nakrájené studené máslo, sůl, cukr, prášek do pečiva a zakysanou smetanu. Ze surovin zpracujeme hladké těsto, v případě potřeby dosypte mouku (záleží na hustotě smetany).
Těsto rozválíme na velký plát, na který rozetřeme ořechovou nádivku (mléko ohřejeme, přidáme mleté oříšky, lžíci másla, skořici, cukr a rum). Srolujeme a nakrájíme na kousky, které přendáme na plech vyložený pečícím papírem.
Dělala jsem i rohlíčky.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata.
Upečené posypeme moučkovým cukrem a podáváme.