Jogurtové kostky s mákem a citrónem

1. Vajíčka spolu s cukrem si vyšleháme do pěny a přidáme mouku. Takto připravené těsto si vylijeme na plech (vyšší) a upečeme při teplotě 180 stupňů do zlata. (Upečené těsto nevybíráme z plechu.)
2. Želatinu si rozpustíme v horké vodě a necháme vychladnout. Cukr si smícháme s jogurtem přidáme vyšlehanou šlehačku se želatinou. Následně přidáme mák, citronovou kůru a důkladně promícháme. Odložíme do chladničky.
3. Vajíčka vymícháme s cukrem do pěny, přidáme špetku soli a citronovou šťávu s kůrou. Mícháme nad párou, dokud se nám nevytvoří hladká a hustá pasta. Máslo šleháme na pěnu a pridáváme až na konec chladnou směs a šleháme.
4. Na vychladlé těsto navrstvíme citronový krém a na citrónový krém navrstvíme makovou nádivku. Odložíme do chladničky po dobu cca 2 hodin. Ozdobíme kondenzovaným citrónem. Dobrou chuť!

Zdroj: Nosalty