Kakaový koláček s meruňkovou marmeládou

Recept Kakaový koláček s meruňkovou marmeládou

Přidal: , 19.3.2015

Kategorie: Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Podle ovoce, Meruňky

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Výborný kakaový koláček s meruňkovou marmeládou a s jemnou vrstvou zakysané smetany. Vrch zdobí rozpuštěna čokoláda. Mňamka! autor: Triniti

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 19.3.2015

Kategorie: Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Podle ovoce, Meruňky

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

4 ksžloutky
200 gkr. cukru
200 mlvody
150 mloleje
200 gpolohrubé mouky
1/2 bal.prášku do pečiva
4 lžícekakaa
4 ksbílky

Náplň:

4-5 lžícemeruňkové marmelády
200 mlzakysané smetany

Poleva:

60 ghořké čokolády
1 lžíceoleje
1 lžícemléka

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Těsto: Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme vodu a olej a mixérem šleháme.
  2. Přidáme kakao a mouku rozmíchanou s práškem do pečiva. Nakonec jemně vmícháme sníh vyšlehaný z bílků.
  3. Takto připravené těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení s rozměry 40 x 30 cm a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 30 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
  4. Vychladlé těsto rozřízneme na polovinu. Jednu polovinu potřeme meruňkovou marmeládou, kterou předtím krátce povaříme - tak dosáhneme, že se marmeláda snadněji vpije do těsta. Hned na marmeládu natřeme zakysanou smetanu. Přikryjeme druhou částí těsta, rukama mírně přitlačíme.
  5. Na polevu si mléko vlijeme do kastrolu, přidáme nalámanou čokoládu, mírně ohřejeme, dokud se čokoláda nerozpustí. Nakonec přidáme olej a mírně teplou polevou polijeme celý koláč.
  6. Necháme vychladnout. Pak nakrájíme na řezy a podáváme s vyšlehanou šlehačkou. Dobrou chuť!
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit