Karamelové mini dortíčky s citronovou polevou

I tyto mini dortíčky patří mezi naše oblíbené vánoční cukroví. Karamelový krém, který je velmi jednoduchý na přípravu, stačí vymixovat máslo s karamelovým slazeným kondenzovaným mlékem a máte hotovo. Na vrch citronová poleva, kterou necháte zaschnout. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 11.12.2018
Kategorie: Sváteční pečení, Ořechové cukroví, Dezerty, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Čas přípravy: 45 min.
Čas vaření: 7 min.

Recept Karamelové mini dortíčky s citronovou polevou

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

250 ghladké mouky

70 gmoučkového cukru

90 gmletých ořechů

140 gmásla

1 ksžloutek

1 lžičkaskořice

kůra a šťáva z půlky citronu

Krém:

120 gmásla

několik lžiczkaramelizovaného salka

Poleva:

1 ksmalý bílek

pár lžicmoučkový cukr

pár kapekcitr. šťáva

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Suroviny na těsto dáme do jedné misky a vypracujeme kuličku, kterou odložíme na hodinu do chladu. Potom těsto rozválíme a vykrojíme kolečka, která upečeme na plechu, který jsme vystlali pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 8 minut.
Upečené necháme na rovné ploše vychladnout. Slepujeme je krémem - máslo vyšleháme s karamelovým salkem do pěny.
Odložíme do chladu ztuhnout a potom vrch namočíme do citrónové polevy - bílek dáme do misky, přidáme pár lžic prosátého moučkového cukru a pár kapek citrónové šťávy. Poleva musí být hustá.
Necháme zaschnout.