Vepřové na smetaně
Karbenátky bez zahušťování
Bez žádného staršího pečiva jako jsme zvyklí. Vyzkoušejte karbanátky bez zahušťování. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem. Autor: Naďa I. /Rebeka/
Suroviny
400 gmleté vepřové plece
200 ml12% smetany
4 stroužkyčesneku
1 lžičkamleté sladké papriky
špetkastrouhaného muškátového oříšku
1 kscibule
2 lžičkymajoránky
1 lžícedijonské hořčice
dle chutisůl, pepř
3 ksvejce
A ještě:strouhanku na obalování
tuk (sádlo, olej...) na smažení
Postup přípravy
- K masu nalejeme smetanu, promícháme a necháme přes noc v lednici.
- Pak přidáme všechno koření, utřený česnek, najemno nakrájenou cibuli a hořčici. Osolíme dle chuti.
- Navlhčenýma rukama tvarujeme karbenátky (hmota je řidší, ale jde to) a obalíme je ve strouhance.
- Pak je pozvolna smažíme v rozpáleném tuku z obou stran dozlatova.
- Podáme např. s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.
Autor: Naďa I. (Rebeka)
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)