Karbenátky bez zahušťování

1. K masu nalejeme smetanu, promícháme a necháme přes noc v lednici.
2. Pak přidáme všechno koření, utřený česnek, najemno nakrájenou cibuli a hořčici. Osolíme dle chuti.
3. Navlhčenýma rukama tvarujeme karbenátky (hmota je řidší, ale jde to) a obalíme je ve strouhance.
4. Pak je pozvolna smažíme v rozpáleném tuku z obou stran dozlatova.
5. Podáme např. s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)