Klasický segedínský guláš s knedlíkem
Karé jako minutka se šťouchanými brambory a vejcem
Fantastické měkké masíčko se šťouchanými brambory a vejcem. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Suroviny
1 cm vysoké plátky vepřového karé /kotleta bez kosti/
2 lžičkyrůznobarevného pepře
2 lžíceoleje
sůl
olej nebo sádlo na pánev
kousek silnostěnného alobalu
Postup přípravy
- Maso hřbetem ruky.naklepeme a na okrajích nařízneme. Pepř si nahrubo podrtíme v hmožíři a posypeme jím maso, zakápneme olejem a necháme přes noc v lednici.
- Na steakové pánvi rozehřejem tuk a maso zprudka z obou stran opečeme. Osolíme. Přendáme na alobal, důkladně uzavřeme a dáme na rošt do trouby na 170 st. 12 minut.
- Pak alobal opatrně otevřeme a maso necháme "vydýchat".
- Podáme se šťouchanými brambory , volským okem a zeleninou.
Autor: Naďa I. (Rebeka)
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)