Kokosové řezy se žloutkovým krémem
Kávová cihla
Chuť kávy v zákuscích je velmi specifická a ne každý má rád takové zákusky. My je doma zbožňujeme, proto jsem upekla jednoduchý kávový dezert s oříšky. Zkuste i vy. Autor: Katarína
Suroviny
Těsto:4 ksvejce
180 gkr. cukru
3 PLsilné kávy
180 ghrubé mouky
1 bal.prášek do pečiva
Krém:300 mlmléko
1 ksžloutek
3 PLhrubé mouky
200 gmásla
200 gmoučkového cukru
50 gmletých ořechů
Postup přípravy
- Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme horkou kávu a vše dobře vyšleháme. Pak zapracujeme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Těsto upečeme na vymazaném a pomoučeném plechu. (180 st. dozlatova)
- V troše mléka rozmícháme žloutek a mouku, vlijeme do zbytku vroucího mléka a mícháme dokud směs nezhoustne. Máslo vyšleháme s cukrem a spojíme ho s vychladlou kaší, do které jsme přidali kávu.
- Vychladlé těsto podélně překrojíme na 3 části. Každý plát natřeme krémem a uložíme na sebe. Celou cihlu natřeme zbytkem krému a posypeme mletými ořechy. Dáme do chladu odležet a pokrájíme na stejné řezy.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)