Houskový knedlík nakrájíme na kolečka - asi 1 cm silná.
Do misky rozklepneme 5 vajíček, která důkladně rozšleháme, přidáme sůl a pepř.
Každý plátek knedlíku namočíme do vajíček, a dáme na pánev s rozpáleným olejem, po osmažení otočíme. Hotové knedlíky dáme na papírový ubrousek, aby se vsákl přebytečný tuk.
Osmažené knedlíky dozdobíme kečupem dle vlastní fantazie.