Kokosová roláda s karamelem v oplatce

Jednoduchá roláda, na které si určitě pochutnáte. Měkoučký karamel, kokosová nádivka, mäkkká oplatka - mňamka! Je opravdu velmi jednoduchá, jednodušší dezert jsem ještě nedělala. Karamel jsem dělala domácí, poctivý, z cukru. Nepoužívala jsem žádné karamelové salko, ale pokud si to chcete ještě urychlit, tak kupte z obchodu karamelové salko a to stačí natřít na oplátku. Bude to pak pouze 5 minutová záležitost :) Autor: Jaja

Přidal:Jaja79, 3.2.2016
Kategorie: Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Moučníky, Koláče, cukroví, Nepečené dezerty

Recept Kokosová roláda s karamelem v oplatce

245
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Karamelová vrstva:

100 gkr. cukr

175 mlvoda

150 gmleté sušenky

Kokosová vrstva:

100 gmoučkový cukr

100 gmáslo

3 lžícevoda

100 gsušené mléko

4 lžícekokos

Dále budeme potřebovat:

1 ksdortová oplatka

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Na stůl si rozložíme oplatku.
Na mírném ohni necháme zkaramelizovat cukr. Když dostaneme karamel, přilijeme vodu a vaříme po dobu 2-3 minut, dokud se karamel ve vodě nerozpustí. Pak přidáme rozmixované sušenky na prášek a promícháme. Ihned navrstvíme na oplátku.
Máslo s cukrem a vodou rozpustíme na mírném ohni nebo ve vodní lázni. Rozpuštěnou hmotu odstavíme a přimícháme sušené mléko a kokos. Promícháme a navrstvíme na karamelovou vrstvu.
Necháme cca 5 minut stát a následně srolujeme.
Oplatka změkla díky horkému karamelu, proto se jednoduše sroluje. Zabalíme do alobalu a odložíme do lednice nejlépe na celou noc.