Fíkové kuličky s kokosem
Kokosová roláda s karamelem v oplatce
Jednoduchá roláda, na které si určitě pochutnáte. Měkoučký karamel, kokosová nádivka, mäkkká oplatka - mňamka! Je opravdu velmi jednoduchá, jednodušší dezert jsem ještě nedělala. Karamel jsem dělala domácí, poctivý, z cukru. Nepoužívala jsem žádné karamelové salko, ale pokud si to chcete ještě urychlit, tak kupte z obchodu karamelové salko a to stačí natřít na oplátku. Bude to pak pouze 5 minutová záležitost :) Autor: Jaja
Suroviny
Karamelová vrstva:100 gkr. cukr
175 mlvoda
150 gmleté sušenky
Kokosová vrstva:100 gmoučkový cukr
100 gmáslo
3 lžícevoda
100 gsušené mléko
4 lžícekokos
Dále budeme potřebovat:1 ksdortová oplatka
Postup přípravy
- Na stůl si rozložíme oplatku.
- Na mírném ohni necháme zkaramelizovat cukr. Když dostaneme karamel, přilijeme vodu a vaříme po dobu 2-3 minut, dokud se karamel ve vodě nerozpustí. Pak přidáme rozmixované sušenky na prášek a promícháme. Ihned navrstvíme na oplátku.
- Máslo s cukrem a vodou rozpustíme na mírném ohni nebo ve vodní lázni. Rozpuštěnou hmotu odstavíme a přimícháme sušené mléko a kokos. Promícháme a navrstvíme na karamelovou vrstvu.
- Necháme cca 5 minut stát a následně srolujeme.
- Oplatka změkla díky horkému karamelu, proto se jednoduše sroluje. Zabalíme do alobalu a odložíme do lednice nejlépe na celou noc.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (1)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)