Kokosové vánoční dortíčky

Jak jsem již při předchozím receptu vzpomínala, přes Vánoce jsem pekla víc kokosového cukrovíčka, jak jsem měla v plánu, ale moje rodinka je utopena v kokosu, prostě ho miluje. Vyzkoušela jsem připravit kokosové dortíčky a musím říct, že se určitě povedly. Kokosový krém je ten nejlepší, jaký jsem dělala. Z mléka, kokosu, cukru, másla a namletých piškot dostaneme super chutný krém, kterým lepíme kolečka. Vrch jsem máčela v čokoládové polevě a zdobila jsem ještě marcipánovými lístky a červenou kuličkou. Autor: Petra H.

Recept Kokosové vánoční dortíčky

Suroviny

Suroviny:
250 ghladké mouky
100 gcukr moučka
150 gtuku
1 bal.vanilkový cukr
2 lžícekakaa
1 ksvejce
Krém:
150 mlmléka
80 gmletého kokosu
80 gcukr moučka
80 gmletých piškotů
100 gmásla
podle chutirum
Poleva:
150 gčokoláda na vaření
75 gOmegy

Postup přípravy

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.Tip: Jahodový džem bez chemie
  2. Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka, která dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
  3. Půlku koleček namočíme do čokoládové polevy a než poleva zaschne, ozdobíme cesmínou z marcipánu (na ozdobení můžeme také použít půlku ořechu, mandli nebo pecičku z bílé čokolády).Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  4. Po zaschnutí polevy slepíme kolečka kokosovým krémem.
  5. Krém:
    Svaříme mléko, cukr, kokos a necháme vychladnout. Potom vmícháme rozdrcené piškoty a rum. Utřeme máslo a vmícháme kokosovou hmotu.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky