Křehká roláda s čokoládovou náplní

Jednoduchá čokoládová roláda, kterou připraví i začátečnice v pečení.

667
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

6 ksvajec

6 lžickr. cukr

6 lžicpolohrubá mouka

3 lžícekakao

5 gprášek do pečiva

100 mlmléko

100 mlolej

Krém:

1 bal.čokoládový pudink

300 mlmléko

cukr podle chuti

50 ghořká čokoláda

125 gmáslo

Glazura:

100 ghořká čokoláda

2 lžíceolej

Podobné recepty

Mocca oválky s kávovým zrnkem

Banánové řezy s kaštanovým pyré

Šťavnatý třešňový závin

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přilijeme mléko a olej. Přidáme mouku s práškem do pečiva a kakao a jemně vařečkou promícháme. Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků a hmotu navrstvíme na plech (40x35 cm), který jsme vystlali pečícím papírem.
2. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10 minut.
3. Upečené těsto spolu s navlhčenou utěrkou srolujeme a necháme vychladnout.
4. Do mléka přidáme cukr a čokoládový pudinkový prášek. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a uvaříme hustý pudink. Odstavíme, přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Máslo utřeme mixérem do pěny a po lžících přidáme vychladlý čokoládový pudink.
5. Čokoládový krém navrstvíme na těsto a srolujeme. Vrch rolády polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali olej.
   

667
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze