Francouzské palačinky
Křehká roláda s čokoládovou náplní
Jednoduchá čokoládová roláda, kterou připraví i začátečnice v pečení.
Suroviny
Těsto:6 ksvajec
6 lžickr. cukr
6 lžicpolohrubá mouka
3 lžícekakao
5 gprášek do pečiva
100 mlmléko
100 mlolej
Krém:1 bal.čokoládový pudink
300 mlmléko
cukr podle chuti
50 ghořká čokoláda
125 gmáslo
Glazura:100 ghořká čokoláda
2 lžíceolej
Postup přípravy
- Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přilijeme mléko a olej. Přidáme mouku s práškem do pečiva a kakao a jemně vařečkou promícháme. Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků a hmotu navrstvíme na plech (40x35 cm), který jsme vystlali pečícím papírem.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10 minut.
- Upečené těsto spolu s navlhčenou utěrkou srolujeme a necháme vychladnout.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
- Do mléka přidáme cukr a čokoládový pudinkový prášek. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a uvaříme hustý pudink. Odstavíme, přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Máslo utřeme mixérem do pěny a po lžících přidáme vychladlý čokoládový pudink.
- Čokoládový krém navrstvíme na těsto a srolujeme. Vrch rolády polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali olej.Tip: Jahodový džem bez chemie
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)