Křehký jablečný krémeš s vanilkovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mineralka · 24.9.2022

Křehký jablečný krémeš s vanilkovým krémem

Name: Křehký jablečný krémeš s vanilkovým krémem
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g polohrubá mouka; 250 g (nebo máslo) margarín; 50 g moučkový cukr; 2 ks vejce; 2 ks vanilkový cukr; 1 ks prášek do pečiva; 500 ml mléko; 2 ks vanilkový pudink; 250 g máslo; 150 g krystalový cukr; 2 ks žloutek; 1 a 1/2 kg jablko; 2 lžíce máslo; 2 ks vanilkový pudink; 1/2 lžička mletá skořice; 2,5 dcl voda; dle potřeby krystalový cukr

Zákusky Dezerty Moučníky Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče

Jablečný krémeš, který si zamilujete. Je vynikající a nyní, v sezóně jablek se jistě hodí do seznamu vašich podzimních dezertů. Doporučuji vyzkoušet. Dobrou chuť. Autor: Mineralka

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 2 10

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Pařený kynutý knedlík, který je měkký jako pavučinka a vždy se vydaří

Vynikající a šťavnatý zelný salát díky dokonalé zálivce bez majonézy. Výborný jako lehká večeře při hubnutí.

Populární sametová roláda na plechu, která překoná i ty nejlepší zákusky.

Extra jemný hrnkový chléb i pro začátečníky, který stačí jen zamíchat vařečkou.

Moravské koláče - ledničkové kynuté těsto

Recept na nejlepší FIT salát, díky kterému si oblíbíte celer více než rýži nebo brambory.

Suroviny

Těsto:

600 g

polohrubá mouka

250 g (nebo máslo)

margarín

50 g

moučkový cukr

2 ks

vejce

2 ks

vanilkový cukr

1 ks

prášek do pečiva

Krém:

500 ml

mléko

2 ks

vanilkový pudink

250 g

máslo

150 g

krystalový cukr

2 ks

žloutek

Jablečná vrstva:

1 a 1/2 kg

jablko

2 lžíce

máslo

2 ks

vanilkový pudink

1/2 lžička

mletá skořice

2,5 dcl

voda

dle potřeby

krystalový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Všechny suroviny na těsto spojíme a vypracujeme. Rozdělíme na tři části, které postupně vyválíme na velikost plechu (plech vymažeme a vysypeme moukou) a upečeme. Pečeme na 180 stupních, cca 20 min. - sledujeme.
Z mléka, vanilkového pudinku, žloutek a cukru uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout za občasného míchání. Do vychladlého krému zašleháme máslo pokojové teploty. Vznikne nám krém.
Jablka očistíme a nastrouháme, vložíme do hrnce, přidáme skořici, cukr podle chuti a podusíme. Zlatý klas nebo vanilkový pudink zamícháme ve vodě a do rozvařených jablek zavaříme. Vznikne nám jablečná hmota. Všechny tři pláty naplníme tak, že na první naneseme jablečný krém, přiložíme druhý plát, na který naneseme máslový krém a přiložíme vrchní, třetí plát. Necháme ztuhnout v chladničce.
Krájíme na kostičky, povrch posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu

Darina Červeňová · 12.4.2023 · Odpovědět · 0

Suhlasim s pani Anetkou, hrozny recept… pre damy, ktore takmer nepecu, a chcu vyskusat, velmi nejasny… nepise sa ani velkost plechu, ani na ako hrubo uvalkat cesto… cesto je priserne sypke…takmer vobec sa s tym neda manipulovat… no uvidime po vychladnuti ci sa to vobec bude dat jest… neodporucam

AnetkaPlanetka · 2.4.2023 · Odpovědět · 0

Těsto se sype a nejde s ním absolutně pracovat díky naprosto nesmyslnému poměru tuku a mouky. Po upečení jsou pláty příliš křehké a rozpadají se, je zázrak, že s nimi šlo vůbec nějak manipulovat a nerozdrobily se úplně. Jablečné hmoty byl nadbytek a krém je příliš máslový. Tento zázrak jsem tvořila pouhé 3 hodiny, tudíž tvrzení, že čas přípravy je 45 minut, je velmi zavádějící. Výsledek zatím nejasný, nedoporučuji.