NejRecept.cz Polévky Husté polévky Dýňová polévka Krémová polévka z dýně Hokaido

Krémová polévka z dýně Hokaido

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Fantastická osvěžující Hokaido polévka, která vás zasytí i když nebudete podávat druhé jídlo. Je krémová, vynikající s hromádkou zakysané smetany na vrchu na talíři při podávání. Já přidávám i tři stroužky česneku, kdo má rád česnekovou chuť jako já, může si ještě do talíře vytisknout jeden stroužek. Je po něm příjemně pikantní a vůbec nevadí, že pak budete mít celý den svěží dech. Autor: Mineralka

Mineralka · 20.8.2018

Krémová polévka z dýně Hokaido

Name: Krémová polévka z dýně Hokaido
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 ks dýně hokaido; 1 ks cibule; 3 stroužky česneku; podle potřeby olivový olej; 2-3 ks brambory; sůl, pepř; muškátový oříšek; na ozdobu zakysaná smetana

Dýňová polévka Husté polévky Polévky

Fantastická osvěžující Hokaido polévka, která vás zasytí i když nebudete podávat druhé jídlo. Je krémová, vynikající s hromádkou zakysané smetany na vrchu na talíři při podávání. Já přidávám i tři stroužky česneku, kdo má rád česnekovou chuť jako já, může si ještě do talíře vytisknout jeden stroužek. Je po něm příjemně pikantní a vůbec nevadí, že pak budete mít celý den svěží dech. Autor: Mineralka

15 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 ks

dýně hokaido

1 ks

cibule

3 stroužky

česneku

podle potřeby

olivový olej

2-3 ks

brambory

sůl, pepř

muškátový oříšek

na ozdobu zakysaná smetana

Postup receptu

Vytisknout

15 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Očistíme česnek, cibuli a brambory nakrájíme na kostičky.
Na olivovém oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, pak přidáme hokaido spolu orestujeme. Sypneme sůl, pepř. Po orestování zalijeme vodou (kdo má může použít vývar), přidáme na kostičky nakrájené brambory. Vody dáme málo, jen po zalití brambor a hokaido. Vaříme do měkka asi 25 minut.
Odstavíme a ponorným mixérem rozmixujeme, vznikne nám takzvané pyré.
Dochutíme solí a nastrouháme muškátový oříšek. Už nevaříme.
Podáváme na talíři se lžící zakysané smetany, přizdobíme lístkem celeru, případně bazalkou.