Štolverkové řezy s karamelem
Krémové kostky se šlehačkou
Jednoduché a rychlé sladké pokušení. Krémové zákusky jsou ty nej. Mňamka!
Suroviny
Těsto:6 ksbílku
6 lžickr. cukr
3 lžícepolohrubá mouka
40 gkakao
1 lžičkaprášek do pečiva
Náplň:600 mlmléka
6 ksžloutku
10 lžickr. cukr
1 bal.vanilkový pudink
3 lžícehladká mouka
250 gmáslo
Povrch:500 mlsmetana ke šlehání
Postup přípravy
- Bílky si vyšleháme na tuhý sníh. Průběžně za stálého šlehání přidáváme cukr.
- Mouku si smícháme s práškem do pečiva a kakaem a vmícháme k vyšlehaným bílkům. Takto připravené těsto si navrstvíme na vyšší plech, který jsme si předem vyložili papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 10 minut.
- Upečené těsto necháme vychladnout.
- Z mléka, pudinku, cukru, mouky a žloutků si uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Občas promícháme.
- Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlou vanilkovou hmotu.
- Na vychladlé těsto si navrstvíme krém a na krém vyšlehanou šlehačku. Ozdobíme podle svých představ. Dáme do lednice na minimálně 3 hodiny. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!
Zdroj: Coolinarika
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (28)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (1)