Křupavé francouzské bagety s majonézou

Name: Křupavé francouzské bagety s majonézou
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 300 g hladká mouka; 300 g polohrubá mouka; 4 lžíce majonéza; 1 a 1/2 lžičky sůl; 1 kostka droždí; 250 ml voda; na potření vajíčko; na posypání sezamová semínka

Veky a bagety Pečivo

Už dlouho jsem nepekla domácí pečivo, tak jsem zkusila tyto francouzské bagety. Do těsta se přidává majonéza, díky které jsou bagety uvnitř vláčné, jemné a jsou křupavé. Autor: Jaja

100 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit1 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

300 g

hladká mouka

300 g

polohrubá mouka

4 lžíce

majonéza

1 a 1/2 lžičky

sůl

1 kostka

droždí

250 ml

voda

na potření

vajíčko

na posypání

sezamová semínka

Postup receptu

Vytisknout

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě zakryté bavlněnou utěrkou kynout asi jednu hodinu.
Po hodině rozdělíme těsto na stejné kousky a vytvarujeme bagety.
Bagety necháme kynout asi půl hodinu při pokojové teplotě.
Po nakynutí je potřeme vajíčkem a posypeme semínky.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 10 minut - sledujeme.