Krupicové řezy s mléčným krémem

Vynikající těsto bez použití mouky. Mouku nahradíme dětskou krupicí a vznikne vám křehké těsto, které spojíte krémem a máte luxusní sladké řezy. Připomínalo mi to chuť medových řezů, určitě jsem je nepekla naposled, zopakuji si to brzy na oslavu narozenin. Na vrch nastrouhám margot čokoládu a bude to ještě mnohem chutnější, teď mi tam chyběla :) nebo jsem na ni měla pouze speciální chuť tak proto? :) Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 7.1.2016
Kategorie: Moučníky

895
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

300 mlmléko

100 gmleté oříšky

240 gcukru

300 gdětská krupice

1/2 lžičkyjedlá soda

Nádivka:

500 mlmléko

4 lžícehladká mouka

150 gcukru

150 gmáslo

Na ozdobu:

čokoládové hobliny

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Mleté oříšky, cukr, krupici a jedlou sodu smícháme v jedné misce. Sypké suroviny zalijeme mlékem a vše spolu důkladně promícháme, abychom neměli žádné hrudky a necháme 3 hodiny při pokojové teplotě těsto odpočinout.
Připravíme si plech na pečení, dno vyložíme papírem a těsto rozdělíme na 3 stejné části. Každou část navrstvíme na plech a upečeme při teplotě 180 stupňů do zlata. Plech o velikosti 20x30 cm.
Mléko ohřejeme, přidáme cukr, mouku a důkladně promícháme, abychom neměli žádné hrudky. Uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout a nakonec zašleháme máslo. Potřeme pláty těsta, spojíme a vrch ozdobíme nastrouhanou čokoládou.