Krůtí pečeně s bramborem

1. Česnek prolisujeme a všechno koření vč. česneku promícháme v oleji. Osolíme dle chuti. Tip: Jahodový džem bez chemie
2. Touto směsí pořádně promasírujeme maso ze všech stran. V uzavřené nádobě necháme přes noc v lednici.
   
3. Do pekáčku dáme slaninu nakrájenou na hranolky, přidáme sádlo a vložíme maso. Podlejeme cca 200 ml vody a přikryté pečeme v troubě na 200 st. 1,5 hodiny. Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
4. Během pečení přeléváme maso výpekem a dle potřeby přidáváme vodu. Poté odklopíme a dopékáme další cca půl hoďku na barvu. Asi 10 min. před vypnutím trouby přidáme máslo.
5. Jako příloha se hodí např. rýže, ale my to rádi s raným zelím a bramborem.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem