Krůtí steak osolíme, opepříme a poprášíme ho z obou stran mletou paprikou (kdo chce může zvolit pálivou papriku). Zprudka ho opečeme na oleji z obou stran a vyjmeme ho z pánve.
Do výpeku dáme smažit cibuli nakrájenou najemno. Poté přidáme okapané překrájené kysané zelí a krátce orestujeme. Vrátíme maso, podlijeme dostatečným množstvím vody a dusíme 30 minut. V průběhu kontrolujeme, zda je v pokrmu dost vody, aby se nepřipálil.
Přidáme pasatu a cukr a vaříme doměkka. Podáváme.
Uvařili jsme si jednu porci zdravého a dietního jídla.