Kuřecí Cordon bleu s bramborami

Kuřecí prsa si nakrájíme na plátky, které do poloviny nakrojíme, abychom je uměli přeložit. Plátky si osolíme, opepříme a naklepeme.

Do každého plátku vložíme plátek šunky a plátek sýra. Plátek kuřecího masa přeložíme tak, aby uvnitř byla náplň. Každý kuřecí plátek zpevníme párátky.

Takto připravené a naplněné kuřecí plátky obalíme v trojobalu - hladká mouka, vejce a strouhanka. Na závěr je osmažíme v horkém oleji.

Brambory si oloupeme, osolíme, opepříme - americkým kořením na brambory a gyros kořením. Vložíme do trouby - nejprve na 150 stupňů, později přidáme na 200 st. Na závěr přidáme max. stupeň na troubě a zapneme režim grilování na 10 - 15 min. Po upečení vyjmeme z trouby a posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.

Recept je velmi jednoduchý a trochu ozvláštnit nedělní oběd. Jako přílohu můžeme podávat různé druhy kompotů, například i meruňkový, který je šťavnatý a chutný.% 10