NejRecept.cz Dezerty Koláče Kynutý koláč s třešněmi a drobenkou
Kynutý koláč s třešněmi a drobenkou
Recept Kynutý koláč s třešněmi a drobenkou
rebeka    ·   31.5.2018

Kynutý koláč s třešněmi a drobenkou

Já dávám pod třešně tvaroh a posypu troškou skořice, ale tentokrát jsem to udělala trochu jinak. Bez tvarohu, pouze s třešněmi a s drobenkou. Tak po tomto koláčku se vždy jen zapráší. Milujeme kynuté koláče a ještě pokud jsou s ovocem, tak to je jen výhodou. S třešněmi, meruňkami, hruškami, ... s jakýmkoli ovocem to je nebíčko v tlamičce. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Suroviny

Na těsto:

300 g
hladké mouky
60 g
krupicového cukru + 1 vanilkový
150 ml
mléka
1 ks
vejce
20 g
čerstvého droždí
50 g
másla nebo Hery máslové
1/2 lžičky
soli

Na drobenku:

50 g
másla
50 g
krupicového cukru
50 g
hrubé mouky

A ještě:

1000 g
odpeckovaných zralých třešní
moučkový cukr na finální úpravu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Z rozdrobeného droždí, lžičky cukru, 2 lžic mouky a 3 lžic mléka vymícháme kvásek a v teple ho necháme vzejít.
  2. Do mísy vsypeme zbylou mouku a cukr.
    Přidáme vanilkový cukr, sůl, vejce, vzešlý kvásek a rozpuštěný tuk.
  3. Přilijeme zbylé mléko a vypracujeme vláčné těsto.
  4. V teple ho necháme vykynout. Třešně omyjeme a v sítku necháme okapat. Poté je odpeckujeme. Ze surovin na drobenku vytvoříme rukama prostě drobenku .-)))). Vykunulé těsto přemístíme na tukem (Hera, máslo, sádlo...) vymazaný klasický nízký plech a navlhčenýma rukama roztáhneme ke krajům plechu.
  5. Pohážeme třešněmi a zasypeme drobenkou. V troubě rozehřáté na180 st. pečeme do zrůžovění okrajů koláče cca 20 minut. respektujeme zkušenosti s vlastní troubou.
  6. Po upečení necháme vychladnou na mřížce a pocukrujeme.

Můj blog: Vaření s Tomem

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář