Lahodné BOUNTY řezy

Neuvěřitelně dobrý kokosový BOUNTY řez. Skvěle vypadá a ještě lépe chutná. jednoduchá příprava. Mňam! Autor: Gaštanka

Přidal:Gaštanka, 9.12.2014
Kategorie: Koláče, cukroví

5690
SDÍLELO

Suroviny

Těsto:

300 ghladká mouka

150 gmoučkový cukr

100 gmáslo

2 ksžloutky

1 lžícekakao

1/2 bal.prášek do pečiva

trochuzakysaná smetana.

Náplň I .:

6 ksbílku

150 gmoučkový cukr

150 gkokos

Náplň II.:

4 ksžloutky

2 bal.vanilkový pudink

600 mlmléka

150 gmáslo

100 gmoučkový cukr

Poleva:

čokoláda, kokos nebo kakao

Mouku s práškem do pečiva smícháme v misce, přidáme máslo, žloutky, cukr a kakao. Když mícháme, přidáváme zakysanou smetanu (cca 1/2 šálku). Spracujeme si hladké těsto, které si rozdělíme na 2 části.
Na pomoučeném vále si těsta rozválíme (cca 25 x 37 cm). Jedno těsto si opatrně přeneseme na plech a potřeme ho jemně olejem.
Připravíme si náplň I. Vaječné bílky si vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme kokos a jemně promícháme. Takto připravenou nádivku si naneseme na první plát těsta a zakryjeme ho druhým plátem.
Dáme péct do trouby na 180 stupňů cca 20 minut.
Připravíme si náplň II. Žloutky si smícháme s pudinkovým práškem a vmícháme je do mléka. Uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Máslo s cukrem si vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlou pudinkovou hmotu.
Na upečený a vychladlý koláč naneseme druhou náplň a necháme pořádně ztuhnout.
Vrch ozdobíme podle sebe - kokosem, čokoládou nebo grankem, či kakaem. Dobrou chuť!