NejRecept.cz Dezerty Moučníky Lehounké piškotové řezy s broskvemi

Lehounké piškotové řezy s broskvemi

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

V originálním receptu bylo uvedeno jiné ovoce a to konkrétně konzervované mandarinky, ale pro mě osobně jsou mnohem lepší naše meruňky. Přece používejme suroviny, které jsou nám známé a víme si je vypěstovat i doma. Samozřejmě někdy chceme vyzkoušet něco nového, tak sáhneme po exotice a někdy to našim chuťovým pohárkům i lahodí. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 26.2.2018

Lehounké piškotové řezy s broskvemi

Moučníky Dezerty Meruňky Podle ovoce Broskve

V originálním receptu bylo uvedeno jiné ovoce a to konkrétně konzervované mandarinky, ale pro mě osobně jsou mnohem lepší naše meruňky. Přece používejme suroviny, které jsou nám známé a víme si je vypěstovat i doma. Samozřejmě někdy chceme vyzkoušet něco nového, tak sáhneme po exotice a někdy to našim chuťovým pohárkům i lahodí. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Na těsto:

4 ks

vejce

4 lžíce

vlažné vody

150 g

moučkového cukru

1 balíček

vanilkového cukru

90 g

polohrubé mouky

90 g

solamylu

1 bal.

kypřicí prášek do pečiva

Na náplň:

230 g

kompotované broskve

500 g

polotučného tvarohu

150 g

moučkového cukru

1 bal.

vanilkový cukr

citronová kůra z 1/2 ( nejlépe chemicky neošetřeného)

2 lžíce

citronové šťávy

250 g

smetana ke šlehání

250 g

(40%) zakysaná smetana

1 balíček

želatinového ztužovače za sudena ( Dr. Oetker )

100 ml

kompotové šťávy

Postup receptu

Vytisknout

Klasicky vyšleháme těsto - vajíčka s cukrem do pěny, přidáme vlažnou vodu a už jen vařečkou přimícháme mouku smíchanou se solamylem a kypřícím práškem.
Připravené těsto nalijeme na plech, který jsme vyložili papírem a upečeme při teplotě 180 stupňů po dobu 20 minut. Potom překrojíme na polovinu.
Tvaroh, zakysanou smetanu, cukr a citr. šťávu a kůru utřeme do jednotné hmoty. Šlehačku vyšleháme do tuha v druhé misce. Zlehka ji přimícháme k tvarohové hmotě, přidáme i okapané ovoce. Promícháme.
Šťávu, kterou jsme slily z ovoce nevylévejte, v ní připravíme ztužovač - řídíme se pokyny na obalu. Přidáme do krému, promícháme a můžeme navrstvit na jednu část těsta. Přikryjeme druhou částí a je hotovo.
Do lednice na minimálně hodinku, aby to zatuhlo a podáváme.

Můj blog: Vaření s Tomem

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku