Lepenice s vinnou klobáskou

Včera jsme měli vydatný oběd, tak dnes jsem přemýšlela co připravím a vyšlo to na tuto prý odlehčenou verzi :D ale ne, dělám si srandičky. Lepenice klasická, brambory, kysané zelí a cibule. Ochucené petrželkou, kmínem, solí, pepřem a jarní cibulkou :) Autor: Danka

Přidal:Danula Vašíčková, 9.4.2018
Kategorie: Oběd

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

cca 1,5 kgbrambor

1 sáčekkysaného zelí

2 ksstředně velké cibule (nadrobno)

sádlo

jarní cibulka

sekaná petrželka

kmín

sůl, mletý černý pepř

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Brambory klasicky oloupeme, překrájíme na menší kousky a vaříme v osolené vodě s troškou kmínu doměkka, poté scedíme.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Zelí slijeme, překrájíme a vložíme do hrnce.
Zalijeme trochou vody, maličko osolíme a dusíme téměř doměkka. Hotové vsypeme na uvařené brambory, přidáme na sádle osmaženou cibulku (i s rozpuštěným sádlem), osolíme, opepříme a pomačkáme mačkadlem na brambory.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Přisypeme nadrobno nasekanou petrželku a jarní cibulku nebo pažitku, promícháme a můžeme servírovat.