NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Levný recept na jablečný štrúdl - nejlepší jablečný štrúdl bez listového těsta

Levný recept na jablečný štrúdl - nejlepší jablečný štrúdl bez listového těsta

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Jaja79

Zapomeňte na listové těsto. Byla jsem mile překvapená, jak málo surovin stačí na výrobu skvělého těsta na jablečný štrúdl. Skoro jsem odpadla z výsledku. Křehké a chutné zároveň. Autor: Jaja

Jaja79 · 1.2.2023

Levný recept na jablečný štrúdl - nejlepší jablečný štrúdl bez listového těsta

Name: Levný recept na jablečný štrúdl - nejlepší jablečný štrúdl bez listového těsta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 250 g hladká mouka; špetka sůl; trochu ocot; 50 ml olej; 125 ml voda; podle chuti (nastrouhané) jablko; podle chuti krystalový cukr; podle chuti skořice

Štrůdly a záviny Dezerty Koláče Moučníky Koláče, cukroví Jablka Podle ovoce Jablečný koláč

Zapomeňte na listové těsto. Byla jsem mile překvapená, jak málo surovin stačí na výrobu skvělého těsta na jablečný štrúdl. Skoro jsem odpadla z výsledku. Křehké a chutné zároveň. Autor: Jaja

45 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

hladká mouka

špetka

sůl

trochu

ocot

50 ml

olej

125 ml

voda

Náplň:

podle chuti (nastrouhané)

jablko

podle chuti

krystalový cukr

podle chuti

skořice

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Mouku a špetku soli prosejeme přes síto. Přidáme olej a postupně přiléváme tenkým proudem vodu. Těsto dělám za pomoci mixéru s hnětecím hákem. Je hotovo opravdu za krátkou chvilku. Přidáme na závěr i trošku octa. Těsto je tak potom dokonale pružné a vůbec se netrhá.
Hotové těsto přendáme na pracovní desku, zakryjeme ho teplou miskou (Já zahřeju vodu v kanvici a dám do misky. Pak vodu sliju a touto miskou zakrývám těsto.) a necháme odpočívat cca půl hodinu.
Potom těsto rukama roztáhnu. Tahám tak, aby bylo tenké. Navrstvím náplň podle chuti a už jen roluji.
Opatrně přeložím na plech, potřu trochou rozpěného másla a propíchám párátkem.
Pečeme na 190 stupňů cca 15 minut, poté teplotu snížíme na 170 stupňů a dopečeme ještě 30 minut. Potom vyjmeme, znovu potřeme rozpuštěným máslem a před podáváním vrch poprášíme cukrem.