Libuščin Mřížkový koláč s marmeládou

Polohrubou mouku smícháme s cukrem, práškem do pečiva, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou, trochou mléka, přidáme vejce a nakonec přidáme tuk, který nastrouháme na hrubém struhadle.

Těsto si roválíme na válce na placku (já to dělám tak, že si odříznu kus pečicího papíru a na něm těsto rozválim), položíme na papír na plech.

Potřeme marmeládou nebo džemem, jak kdo má rád.

Nakonec vezmem zbylé těsto. Rozválíme a nařežem proužky a prokládáme na koláči. Pokud nechcete delat mřížky můžete těsto nastrouhat nad plechem po celé délce. Nebo můžete vykrajovátkem dávat různé tvary a pokládat na koláč.

Vložíme do předehřáté trouby. Pečeme cca 20-30minut na 180 stupňů. Dobrou chuť!