NejRecept.cz Dezerty Nejlepší dezerty Punčové řezy Lžícový recept na nejlepší velikonoční punčovou roládu. Vyzkoušejte můj ověřený recept.

Lžícový recept na nejlepší velikonoční punčovou roládu. Vyzkoušejte můj ověřený recept.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: NejLucka

Punčové řezy nesmí chybět na žádném svátečním stole. Buď tento druh koláče milujete, nebo po něm vůbec nesáhnete. My doma jsme milovníky punčových řezů. Vyzkoušejte jako roládu. Dnes jsem ji připravila a mohu jen doporučit. Taky jsem přemýšlela, jestli tento recept zveřejním na internetu, protože lidé s fantazií by si mohli všimnout nechtěného detailu v řezu, ale co už :D

NejLucka · 26.3.2024

Lžícový recept na nejlepší velikonoční punčovou roládu. Vyzkoušejte můj ověřený recept.

Name: Lžícový recept na nejlepší velikonoční punčovou roládu. Vyzkoušejte můj ověřený recept.
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 5 ks vejce; 5 lžic krystalový cukr; 2 lžíce polohrubá mouka; 3 lžíce hladká mouka; 3 lžíce olej; 5 ks vejce; 5 lžic krystalový cukr; 2 lžíce polohrubá mouka; 3 lžíce hladká mouka; 1 lžíce potravinářská barva červená; 3 lžíce olej; 300 ml voda; 100 g krystalový cukr; 100 ml jahodový sirup; 1 ks citron; 1 ks pomeranč; trochu rum; trochu punčové aroma; podle potřeby džem; 2 bal. punčová poleva Dr. Oetker

Koláče Dezerty Punčové řezy Nejlepší dezerty Sladké rolády Rolády Moučníky Koláče, cukroví Lžícové recepty Jednoduché recepty

Punčové řezy nesmí chybět na žádném svátečním stole. Buď tento druh koláče milujete, nebo po něm vůbec nesáhnete. My doma jsme milovníky punčových řezů. Vyzkoušejte jako roládu. Dnes jsem ji připravila a mohu jen doporučit. Taky jsem přemýšlela, jestli tento recept zveřejním na internetu, protože lidé s fantazií by si mohli všimnout nechtěného detailu v řezu, ale co už :D

45 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 19

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto č. 1:

5 ks

vejce

5 lžic

krystalový cukr

2 lžíce

polohrubá mouka

3 lžíce

hladká mouka

3 lžíce

olej

Těsto č. 2:

5 ks

vejce

5 lžic

krystalový cukr

2 lžíce

polohrubá mouka

3 lžíce

hladká mouka

1 lžíce

potravinářská barva červená

3 lžíce

olej

Punč:

300 ml

voda

100 g

krystalový cukr

100 ml

jahodový sirup

1 ks

citron

1 ks

pomeranč

trochu

rum

trochu

punčové aroma

K potření:

podle potřeby

džem

Na vrch:

2 bal.

punčová poleva Dr. Oetker

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Ve vodě rozmícháme cukr, přidáme sirup, citrónovou a pomerančovou šťávu, přidáme rum a aroma. Necháme přejít varem a odstavíme, aby punč vychladl.
Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, pomalým proudem přilijeme olej a na závěr už jen vařečkou přimícháme prosetou mouku. Takto připravíme i růžové těsto, jen k ještě nevyšlehaným vajíčkům přidáme barvivo.
Upečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 minut. Na pečení jsem použila klasický velký plech a pečící papír.
Po upečení obě těsta položíme na sebe i s pečícím papírem a opatrně je srolujeme. Zabalíme do kuchyňské utěrky a necháme vychladnout.
Potom těsta rozvineme, bílý plát potřeme džemem, položíme druhý plát (z tohoto plátu sundávám vrchní část, ale nemusíte) a ten bohatě polijeme punčem. Opatrně srolujeme, utáhneme a necháme odležet v chladu.
Druhý den polijeme polevou, kterou jsme si připravili podle návodu na obalu. Používám 2 bal.