Maďarský guláš

Tradiční guláš. Už jste letos připravovali kotlíkový guláš? Jako příloha: knedlík.

289
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

1 kgkrůtího masa (kuřecí, vepřové)

500 gcibule

5 stroužkůčesneku

2 lžícesladké mleté papriky

2 lžíceleča

2 kszelené papriky

2 ksrajčata

2 kschilli papričky

2 ksbrambory

1 lžičkukmínu

1 špetkumajoránky

sůl, pepř

vývar

sádlo

Podobné recepty

Klasický bramborový salát a řízek

Vepřové plátky na kari

Segedínský guláš

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Na sádle zesklovatíme nakrájenou cibuli. Na cibuli vložíme krůtí maso nakrájené na kostky a opečeme. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a zaprášíme ho paprikou, krátce zasmahneme, podlijeme vývarem a dusíme.
2. Po půl hodině vložíme dvě vrchovaté lžíce leča, papriku nakrájenou na proužky a rajčata nakrájená na kostičky (velké - oloupané), nadrobno pokrájené chilli papričky, opepříme, okmínujeme a dusíme doměkka.
3. Nakonec dochutíme solí, majoránkou a přidáme najemno nastrouhané brambory. Povaříme a podáváme.

289
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze