Maková roláda s třeseným mandarinkovým krémem
Přidal: Danula Vašíčková, 15.12.2018
Kategorie: Sladké rolády, Rolády, Dezerty, Moučníky, Mandarinky, Podle ovoce
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Dlouhá léta jsem se bála byť jen pomyslet na to, že bych upekla roládu a jen tiše jsem obdivovala každého, kdo ji umotal. Dneska můžu kohokoliv, kdo o sobě a svých schopnostech pochybuje, uklidnit a povzbudit. Roláda je jeden z nejjednodušších způsobů, jak potěšit své blízké a uspokojit hosty. Tato je navíc rychlá, vcelku nenáročná na suroviny a velice efektní... Autor: Danka
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Danula Vašíčková, 15.12.2018
Kategorie: Sladké rolády, Rolády, Dezerty, Moučníky, Mandarinky, Podle ovoce
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Korpus:
4 kscelá vejce
100 gkrystalu
3 lžíceteplé vody
80 ghladké mouky
50 gmletého máku
1/2 balíčkuprášku do pečiva
špetkasoli
Krém:
1 kelímeksmetany ke šlehání 33%
1 bal.mandarinkový kompot (312g)
1 bal.vanilkový pudink bez vaření od dr.Oetkera
- V míse ušleháme celá vejce s cukrem do husté bílé pěny, po lžících zašleháme teplou vodu a poté už jen vařečkou vmícháme směs mouky, máku, soli a kypřícího prášku. Nalijeme na velký mělký plech vystlaný pečícím papírem a pečeme 15 minut na 170 stupňů.
- Ještě teplý plát pocukrujeme, překryjeme utěrkou a i s papírem volně srolujeme. Necháme vychladnout, poté rozmotáme, potřeme krémem a za současného odtraňování papíru opět srolujeme a navrch posypeme moučkovým cukrem.
- Krém: 1 kelímek smetany ke šlehání 33% (200g), 1 mandarinkový kompot (312g), 1 vanilkový pudink bez vaření od dr.Oetkera. Všechny suroviny (a tím myslím kompot s ovocem i se šťávou, nic necedíme!) dáme do uzavíratelné nádoby a 30 vteřin "třeseme" nádobou do stran. V okamžiku, kdy neslyšíme žádné šplouchání, je krém hotový.
- Já ještě nakonec pocákala hotovou roládu čokoládou.
Roládu můžeme bez problému ihned krájet a servírovat.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Mákos rolád mandarinos krémmel.
Roláda je úžasná , já teda s dovolením využila jen recept na korpus jako takový a plnila dle svého -krémem z mascarpone a višněmi , protože jsem mandarinky doma nenašla a naopak višně byly nevyužité . Ale improvizace v kuchyni musí být tak určitě tenhle korpus budu péci častěji 😇
super :)