Maková roláda s třeseným mandarinkovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Dlouhá léta jsem se bála byť jen pomyslet na to, že bych upekla roládu a jen tiše jsem obdivovala každého, kdo ji umotal. Dneska můžu kohokoliv, kdo o sobě a svých schopnostech pochybuje, uklidnit a povzbudit. Roláda je jeden z nejjednodušších způsobů, jak potěšit své blízké a uspokojit hosty. Tato je navíc rychlá, vcelku nenáročná na suroviny a velice efektní... Autor: Danka

Danula Vašíčková · 15.12.2018

Maková roláda s třeseným mandarinkovým krémem

Name: Maková roláda s třeseným mandarinkovým krémem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 4 ks celá vejce; 100 g krystalu; 3 lžíce teplé vody; 80 g hladké mouky; 50 g mletého máku; 1/2 balíčku prášku do pečiva; špetka soli; 1 kelímek smetany ke šlehání 33%; 1 bal. mandarinkový kompot (312g); 1 bal. vanilkový pudink bez vaření od dr.Oetkera

Sladké rolády Rolády Dezerty Moučníky Mandarinky Podle ovoce

25 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 2 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Korpus:

4 ks

celá vejce

100 g

krystalu

3 lžíce

teplé vody

80 g

hladké mouky

50 g

mletého máku

1/2 balíčku

prášku do pečiva

špetka

soli

Krém:

1 kelímek

smetany ke šlehání 33%

1 bal.

mandarinkový kompot (312g)

1 bal.

vanilkový pudink bez vaření od dr.Oetkera

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

V míse ušleháme celá vejce s cukrem do husté bílé pěny, po lžících zašleháme teplou vodu a poté už jen vařečkou vmícháme směs mouky, máku, soli a kypřícího prášku. Nalijeme na velký mělký plech vystlaný pečícím papírem a pečeme 15 minut na 170 stupňů.
Ještě teplý plát pocukrujeme, překryjeme utěrkou a i s papírem volně srolujeme. Necháme vychladnout, poté rozmotáme, potřeme krémem a za současného odtraňování papíru opět srolujeme a navrch posypeme moučkovým cukrem.
Krém: 1 kelímek smetany ke šlehání 33% (200g), 1 mandarinkový kompot (312g), 1 vanilkový pudink bez vaření od dr.Oetkera. Všechny suroviny (a tím myslím kompot s ovocem i se šťávou, nic necedíme!) dáme do uzavíratelné nádoby a 30 vteřin "třeseme" nádobou do stran. V okamžiku, kdy neslyšíme žádné šplouchání, je krém hotový.
Já ještě nakonec pocákala hotovou roládu čokoládou.
Roládu můžeme bez problému ihned krájet a servírovat.

Doporučit0 2 8

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

Pro všechny fanoušky SALKA. 16 skvělých vánočních dezertů z kondenzovaného mléka, které zvládnete během okamžiku.

Linecké cukroví polévané čokoládou. Místo džemu je naplňte touto netradiční ořechovou náplní.

Výborné linecké cukroví s kávovou příchutí a máslovým krémem, na který vám stačí jen 4 suroviny.

Nejlepší maková náplň podle receptu mojí maminky, který jsem objevila v jejím sešitku.

Dokonale křehké vanilkové rohlíčky. Víte, jaký je nejlepší poměr másla a mouky?

Recept na vánoční zasněžené kmeny. Obohaťte své sváteční pečení tímto hitem letošních Vánoc.

Nejnovější recepty a články

Každý den nejlepší recepty a články

Více receptů

Křišťálový, moučkový nebo třtinový cukr: Který použít do jakého vánočního cukroví?

Mandlové husarské koláčky s marmeládou. Vhodné jsou na Vánoce i pro běžné mlsání během roku.

Foukané žloutkové cukroví ze čtyř surovin. Takto si zajistíte, že se zvedne a bude mít hezký tvar.

Vanilkový vs vanilínový cukr: Víte, jaký je mezi nimi rozdíl a který je lepší do vanilkových rohlíčků?

Rychlé hrnkové sirky polité čokoládou. Cukroví, které stihnete udělat i na Štědrý den.

Nepečené čokoládové trubičky s karamelovým krémem. Křupavé vydrží celé Vánoce.

Výborné Masarykovo cukroví. Lískové ořechy nezapomeňte takto připravit, aby vám nevypadávaly z těsta.

Ověřený recept na tradiční chorvatské linecké cukroví z babiččina zápisníku.

Více receptů

Komentáře k receptu

Lenka Lenka · 17.7.2022 · Odpovědět · 1

Roláda je úžasná , já teda s dovolením využila jen recept na korpus jako takový a plnila dle svého -krémem z mascarpone a višněmi , protože jsem mandarinky doma nenašla a naopak višně byly nevyužité . Ale improvizace v kuchyni musí být tak určitě tenhle korpus budu péci častěji 😇

NejLucka · 18.7.2022 · Odpovědět · 0

super :)