NejRecept.cz Dezerty Moučníky Makové kostky s bílou čokoládou

Makové kostky s bílou čokoládou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: NejLucka

Fantastické kostky s mákem a bílou čokoládou. Lahodná chuť a rychlá příprava.

NejLucka · 25.10.2014

Makové kostky s bílou čokoládou

Moučníky Dezerty Jednoduché recepty

Fantastické kostky s mákem a bílou čokoládou. Lahodná chuť a rychlá příprava.

Doporučit0 0 22

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto (potřebujeme 2 pláty):

3 ks

bílky

3 lžíce

kr. cukr

50 g

mletý mák

1 lžíce

polohrubá mouka

1 lžíce

rum

1 lžička

prášek do pečiva

Bílé těsto:

3 ks

bílky

3 lžíce

kr. cukr

3 lžíce

hladká mouka

2 lžíce

olej

1 lžíce

rum

1 lžička

prášek do pečiva

Krém:

700 ml

mléko

200 g

bílá čokoláda

100 g

kr. cukr

9 ks

žloutky

1 bal.

smetanový pudink

2 lžíce

hladká mouka

250 ml

smetana ke šlehání

1 bal.

čirá želatina

Postup receptu

Vytisknout

Troubu si předehřejeme na 160 stupňů a připravíme si plech na pečení o velikosti 20 x 30 cm. Vyložíme ho papírem na pečení.
Připravíme si makové těsta. 3 bílky vyšleháme s cukrem a postupně k nim přidáváme směs mouky, máku (nemletý) a prášku do pečiva. Nakonec přidáme rum podle chuti. Těsto vylijeme do plechu a pečeme. Z uvedených ingrediencí se připraví jedno těsto. Na tento koláč jsou potřeba 2 těsta, proto postup zopakujeme ještě jednou.
Připravíme si bílé těsto. Bílky si vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme směs mouky a prášku do pečiva. Přidáme rum a olej. Promícháme a těsto vylijeme do formy, kterou jsme si vystlali papírem na pečení. Pečeme při teplotě 160 stupňů cca 15 - 20 minut, dokud se nám neodlepuje od krajů pekáče.
Připravíme si krém. Mléko si nalijeme do hrnce a přidáme čokoládu. Počkáme, dokud se nám čokoláda roztaje. V druhé misce si žloutky vyšleháme s cukrem a přidáme k nim trochu teplého mléka. Postupně přidáme pudinkový prášek spolu s moukou. Takto vyšlehanou směs postupně přidáváme do mléka, ve kterém máme rozpuštěnou čokoládu a vaříme do zhoustnutí. Hustý krém odstavíme, přikryjeme fólií, aby se nevytvořila kůrka a necháme vychladnout.
V jiné misce si vyšleháme smetanu se želatinou, kterou vmícháme do vychladlého krému. Pořádně promícháme a rozdělíme na 3 části.
Můžeme vrstvit. Na první makový korpus navrstvíme krém, položíme bílé těsto, navrstvíme krém, přikryjeme makovým těstem a natřeme zbylý krém. Posypeme mletým mákem a dáme do lednice na minimálně tři hodiny.
Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!