Makový zákusek se žloutkovým krémem

1. Bílky vyšleháme do tuhé pěny a postupně přidáme kr. cukr. Vyšleháme lesklou pěnu, do které zlehka vařečkou přimícháme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a mákem. Těsto rozdělíme na 3 stejné části, které navrstvíme na stejné plechy na pečení vystlané papírem a upečeme při teplotě 180 stupňů do zlata. Velikost plechu by měla být 35 x 35 cm, ale pokud chcete řezy vyšší, použijte menší plech.Tip: Sbírka 12 nejlepších punčových zákusků, které můžete připravit na Velikonoce
2. Žloutky utřeme metličkou spolu s kukuřičným škrobem a trochou mléka a tuto hmotu přidáme do zbylého mléka, které jsme dali vařit spolu s cukrem na mírný oheň. Vaříme do zhoustnutí a odstavíme. Necháme vychladnout. Máslo utřeme do pěny a postupně přidáme po lžících studený pudink.
3. Každé těsto potřeme krémem a poklademe na sebe. Vrch posypeme mákem nebo karamelovými oříšky, případně strouhanou čokoládou.Tip: Vajíčková tlačenka - krok za krokem

Zdroj: Recepti