Mascarpone roláda s banánem

Asi nejjednodušší krém, jaký existuje. Dlouho jsem hledala odlehčenou verzi krému, nechtěla jsem už připravovat ty těžké máslové krémy, kterými se plní dorty a konečně jsem ji našla. Mascarpone krém je opravdu velmi jemný, ne těžké, je přitom velmi jednoduchý na přípravu a drží dokonale. Samozřejmě, pokud je dobře vychlazený. Plním ním i dorty, řezy, rolády a dokonce jsem tento krém vrstvila i do sklenic s piškoty. Autor: Marta

Přidal:Marta Mlyn, 12.3.2018
Kategorie: Moučníky, Dezerty, Sladké rolády, Rolády

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

5 ksvajíčka

5 PLkr. cukr

1 PLvlažná voda

6 PLpolohrubá mouka

1 PLkakao

1/2 bal.prášek do pečiva

Náplň:

500 gmascarpone

4 PLmoučkový cukr (podle chuti)

1 ksvanilkový cukr

250 mlšlehačka

3 ksbanány

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Celá vajíčka, cukr, vodu spolu vyšleháme. Prosátou mouku, kakao, prášek do pečiva ručně zamícháme.Tip: Sbírka 12 nejlepších punčových zákusků, které můžete připravit na Velikonoce
Dám na plech vyložený pečícím papírem.
Peču na 180 stupňů cca 15-20 min. Ještě teplé těsto stočím i s papírem. Nechám odstát cca 10 min., rozvinu, stáhnu papír a nechám zcela vychladnout.Tip: Velikonoční tlačenka se salámem a zeleninou
Náplň:
Mascarpone s cukrem a vanilkovým cukrem vymícháme.
Vyšlehám šlehačku a přidám ke mascarpone, promíchám.Tip: Velikonoční babiččin mazanec
Namažu na těsto, pokladu banány a stočím. Namažu krémem a nechám ztuhnout v chladničce. Nakonec ozdobím čokoládou.