Máslové kynuté MINI pečivo

Vynikající máslové pečivo. Klasické rohlíky se mohou skrýt před touto dobrůtkou. Těsto je opravdu velmi jemné a po upečení je doslova jako pavučinka. Pracuje se s ním skvěle, vůbec se nelepí a pěkně se dá tvarovat. Já jsem dělala válečky, ale fantazii se meze nekladou. Vyzkoušejte i jiné. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 11.5.2016
Kategorie: Rohlíky, Pečivo

258
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

300 ghladká mouka

135 mlmléka

1 ksvejce

2 lžícekr. cukr

1/2 lžičkysůl

12 gčerstvé droždí

60 gmáslo

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Mléko ohřejeme, přidáme cukr a promícháme, aby se rozpustil. Přidáme čerstvé droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme 2 hodiny kynout.Tip: Jahodový džem bez chemie
Vykynuté těsto rozválíme na hrubší plát, který potřeme měkkým máslem, nakrájíme na menší obdélníky. Každý kousek srolujeme.
Poklademe je na papírem vyložený plech na pečení nebo tukem vymastíme a necháme je na plechu kynout ještě půl hodinu.
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Po půl hodině je pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 st. cca 25 minut. Ještě před pečením vrch potřete máslem, budou křupavější.
Upečené zakryjeme bavlněnou utěrkou a necháme vychladnout.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce