Maso po burgundsku

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Netradiční název (podle vína), ale u nás doma tradiční jídlo. S receptem bych se chtěla podělit. Je to vynikající dobrota, kterou můžete podávat s čerstvým křupavým chlebem nebo i s knedlíkem. Já to mám ráda dokonce i bez přílohy, jen tak. Určitě doporučuji vyzkoušet, nemějte obavy ... alkohol se během pečení vypaří, takže se ani neopijete :D Autor: LuckaZubata

Adddy17 · 5.2.2017

Maso po burgundsku

Vepřové maso Maso Oběd Část dne Česká kuchyně Národní kuchyně

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

600 g

vepřového na kostky

1 ks

cibuli

15 dkg

anglické slaniny

3-4 stroužky

česneku

50 g

rajského protlaku

1 ks

masox

20 dkg

mrkve

15 dkg

žampionů

300 ml

červeného burgundského vína

sůl, pepř, tymián

bobkový list

plátek másla

jíška

Postup receptu

Vytisknout

Maso nakrájíme na kostky, přidáme sůl, pepř, bobkový list a necháme odležet v lednici.
Na oleji osmažíme cibulku, slaninu do křupava. Přidáme česnek, maso, orestujeme. Přidáme protlak, masox, zalijeme 1 l vody a necháme asi 1h dusit.
Poté přidáme mrkev na kolečka, víno, tymián a dusíme do měkka.
Na pánvičce rozpustíme máslo a osmahneme pokrájené žampiony, které vmícháme k masu. Vmícháme jíšku, dochutíme solí, pepřem. Dobrou chuť :)

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Maso po burgundsku

Sezónní recepty

Nejnovější recepty a články

Objevte nové recepty

Populární kategorie

Video ochutnávky

Sbírky receptů