Medové řezy

Velmi chutný koláč, který si připravíte snadno a rychle. Jednoduché medové těsto, s kterým se pracuje velmi jednoduše. Medových dezertů jsem se velmi bála, vždycky jsem si myslela, že po upečení je nutné nechat koláč stát, aby zcela změkl a byl k jídlu, ale tento je měkký hned po upečení a na druhý den nezůstane ani kousek :) I ten krém je vynikající, lahodný a celý koláč se na jazyku doslova rozplývá :) Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 20.12.2014
Kategorie: Moučníky

1685
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

50 gmáslo

2 lžícemed

180moučkový cukr

2 ksvejce

2 lžícekakao

450 ghladká mouka

1 lžičkaprášek do pečiva

1 lžičkaskořice

špetka soli

Krém:

3 bal.vanilkový pudink

1 lžícehladká mouka

600 mlmléka

300 mlsmetana

200 gmáslo

1 kszakysaná smetana

100 gmoučkový cukr

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Nad párou si rozpustíme máslo, přidáme med, cukr, vajíčka a kakao. Vymícháme.
Mouku si smícháme s práškem do pečiva, přidáme špetku soli a skořici a přidáme ji do vychladlé směsi, kterou jsme si vymíchali nad párou.
Zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 3 části a necháme odpočívat 30 minut.
Následně je vyválíme na pláty velké 30 x 20 cm a upečeme je při teplotě 180 stupňů cca 10 minut.
Uvaříme si pudinkový krém. Pudinkové prášky si smícháme s moukou a uvaříme je v mléce, do kterého jsme přidali i smetanu.
Máslo s cukrem vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlé pudinky a zakysanú smetanu. Vymícháme do hlada.
Můžeme vrstvit. Na plát těsta natřeme nádivku a opakujeme to ještě dva krát. Vrch posypeme moučkovým cukrem. Necháme odpočívat, nejlépe přes noc, aby pláty těsta změkly. Dobrou chuť!