NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Mrkvový dort Medvídkový mrkvový dort Pedro

Medvídkový mrkvový dort Pedro

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Dá se péct i zdravěji. Mrvkové těsto je zaručeně nejlepší těsto, jaké jsem dělala, co se týče zeleninového složení. Zkoušela jsem už i s cuketou, s okurkou, s dýní, ale nakonec jsem se stále vrátila k mrkvi. Těsto je měkké, šťavnaté a nadýchané. S krémem ze smetanového sýra a s jemnou chutí po javorovém sirupu je to neodolatelná pochoutka. Autor: Anna

Anna_Anicka · 21.7.2018

Medvídkový mrkvový dort Pedro

Name: Medvídkový mrkvový dort Pedro
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 240 g polohrubé mouky; 7 ks mrkví; 3 ks vejce; 180 g třtinového cukru; 1 lžička javorového sirupu; 200 ml oleje; 1,5 lžičky kypřící sody; 1,5 lžičky prášku do pečiva; špetka soli; 1 lžička skořice; 600 g smetanového sýru (typ lučina); 150 g cukru moučka; 120 g másla; 3 druhy potravinářského barviva; 1 lžička javorového sirupu; trocha citronové šťávy; 2 balení medvídci Pedro Tutti Frutti

Dorty Sladké dorty Zdravé dezerty Dezerty Mrkvový dort

Dá se péct i zdravěji. Mrvkové těsto je zaručeně nejlepší těsto, jaké jsem dělala, co se týče zeleninového složení. Zkoušela jsem už i s cuketou, s okurkou, s dýní, ale nakonec jsem se stále vrátila k mrkvi. Těsto je měkké, šťavnaté a nadýchané. S krémem ze smetanového sýra a s jemnou chutí po javorovém sirupu je to neodolatelná pochoutka. Autor: Anna

90 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Doporučit1 1 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Korpus:

240 g

polohrubé mouky

7 ks

mrkví

3 ks

vejce

180 g

třtinového cukru

1 lžička

javorového sirupu

200 ml

oleje

1,5 lžičky

kypřící sody

1,5 lžičky

prášku do pečiva

špetka

soli

1 lžička

skořice

Krém:

600 g

smetanového sýru (typ lučina)

150 g

cukru moučka

120 g

másla

3 druhy

potravinářského barviva

1 lžička

javorového sirupu

trocha

citronové šťávy

Ozdoba:

2 balení

medvídci Pedro Tutti Frutti

Postup receptu

Vytisknout

90 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Nejdříve vyšlehejte vejce s třtinovým cukrem a sirupem. Zvlášť si promíchejte všechny suché přísady (mouku, sodu, kypřící prášek, sůl a skořici) a přidejte k vaječné směsi. Pak postupně zašlehejte i olej a nakonec vmíchejte mrkev. Těsto nalijte do vymazané dortové formy o průměru 18 cm a pečte přibližně hodinu na 180°C.
Během pečení korpusu dohladka vyšlehejte změklé máslo s cukrem, sirupem a lučinou. Přidejte dle chuti citronovou šťávu. Krém poté rozdělte do čtyř misek v poměru 2:1:1:1. Misku s dvojnásobně větším množstvím krému dejte stranou - použijete ji pak k potření vrchní části dortu a boků. Zbylý krém v jednotlivých miskách postupně obarvěte třemi různými potravinářskými barvami.
Po upečení nechte korpus vychladnout, pak ho třikrát podélně rozřízněte. Jednotlivá patra namažte barevnými krémy, a poté celý dort potřete ze všech stran neobarveným krémem. Nakonec ho celý ozdobte medvídky Pedro Tutti Frutti podle své fantazie a nechte vychladit v lednici aspoň 3-4 hodiny. Dobrou chuť!

Doporučit1 1 5

Sdílet na Facebooku