Medvídkový mrkvový dort Pedro

Name: Medvídkový mrkvový dort Pedro
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 240 g polohrubé mouky; 7 ks mrkví; 3 ks vejce; 180 g třtinového cukru; 1 lžička javorového sirupu; 200 ml oleje; 1,5 lžičky kypřící sody; 1,5 lžičky prášku do pečiva; špetka soli; 1 lžička skořice; 600 g smetanového sýru (typ lučina); 150 g cukru moučka; 120 g másla; 3 druhy potravinářského barviva; 1 lžička javorového sirupu; trocha citronové šťávy; 2 balení medvídci Pedro Tutti Frutti

Přidal: Anna_Anicka, 21.7.2018

Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Zdravé dezerty, Dezerty, Mrkvový dort

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Dá se péct i zdravěji. Mrvkové těsto je zaručeně nejlepší těsto, jaké jsem dělala, co se týče zeleninového složení. Zkoušela jsem už i s cuketou, s okurkou, s dýní, ale nakonec jsem se stále vrátila k mrkvi. Těsto je měkké, šťavnaté a nadýchané. S krémem ze smetanového sýra a s jemnou chutí po javorovém sirupu je to neodolatelná pochoutka. Autor: Anna

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Anna_Anicka, 21.7.2018

Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Zdravé dezerty, Dezerty, Mrkvový dort

Čas přípravy:90 min

Čas vaření:60 min

0 komentářů 0 doporučuje 1 nedoporučuje

SUROVINY

Korpus:

240 gpolohrubé mouky

7 ksmrkví

3 ksvejce

180 gtřtinového cukru

1 lžičkajavorového sirupu

200 mloleje

1,5 lžičkykypřící sody

1,5 lžičkyprášku do pečiva

špetkasoli

1 lžičkaskořice

Krém:

600 gsmetanového sýru (typ lučina)

150 gcukru moučka

120 gmásla

3 druhypotravinářského barviva

1 lžičkajavorového sirupu

trochacitronové šťávy

Ozdoba:

2 balenímedvídci Pedro Tutti Frutti

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Nejdříve vyšlehejte vejce s třtinovým cukrem a sirupem. Zvlášť si promíchejte všechny suché přísady (mouku, sodu, kypřící prášek, sůl a skořici) a přidejte k vaječné směsi. Pak postupně zašlehejte i olej a nakonec vmíchejte mrkev. Těsto nalijte do vymazané dortové formy o průměru 18 cm a pečte přibližně hodinu na 180°C.
Během pečení korpusu dohladka vyšlehejte změklé máslo s cukrem, sirupem a lučinou. Přidejte dle chuti citronovou šťávu. Krém poté rozdělte do čtyř misek v poměru 2:1:1:1. Misku s dvojnásobně větším množstvím krému dejte stranou - použijete ji pak k potření vrchní části dortu a boků. Zbylý krém v jednotlivých miskách postupně obarvěte třemi různými potravinářskými barvami.
Po upečení nechte korpus vychladnout, pak ho třikrát podélně rozřízněte. Jednotlivá patra namažte barevnými krémy, a poté celý dort potřete ze všech stran neobarveným krémem. Nakonec ho celý ozdobte medvídky Pedro Tutti Frutti podle své fantazie a nechte vychladit v lednici aspoň 3-4 hodiny. Dobrou chuť!

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI

INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN

KOMENTÁŘE K RECEPTU