Mrkvový koláč s ananasem a ořechy

Lehký, svěží a velmi chutný koláček. Připravte si ho jen tak, ke kávičce. Mňam!

Přidal:NejLucka, 28.11.2014
Kategorie: Koláče, cukroví

338
SDÍLELO

Suroviny

TĚSTO:

4 ksvejce

1 ksvětší na jemno nastrouhaná mrkev

150 gmoučkového cukru

100 mloleje

180 ghladké mouky

1 kskypřící prášek do pečiva

120 mlplnotučného mléka

1 bal.vanilkového cukru

nastrouhaná citrónová kůra

1 šáleknastrouhaných nebo nasekaných vlašských ořechů

BÍLÁ Náplň:

1 kssmetana ke šlehání

1 kszakysaná smetana pochoutková

1 ksztužovač šlehačky

1 bal.creme ole pudinkový prášek bez vaření s kokosovou příchutí

šťáva z 1 konzervy ananasu

TMAVÁ Náplň:

1 kspařížská šlehačka DrOetker

DÁLE POTŘEBUJEME:

1 bal.kulatých piškotů

200 mlananasového džusu

trochu kousky sterilizovaného ananasu

Těsto - V misce vyšleháme celá vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně přidáme mléko, olej, mouku s kypřícím práškem do pečiva, nastrouhanou mrkev a na jemno nasekané vlašské ořechy.
Těsto nalijeme na plech vyložený papírem a pečeme ve vyhřáté troubě 25-30 minut při teplotě 180 ° C. Pokud je třeba těsto během pečení přikryjeme alobalem a dopečeme.
Bílá nádivka - do misky nalijeme šlehačku, pochoutkové smetanu, šťávu z 1 ananasového kompotu, ztužovač šlehačky a creme ole kokosový pudinkový prášek na přípravu pudingu bez vaření. Vše spolu při nejvyšších otáčkách mixujeme, dokud nádivka nezhoustne. Hotovou náplň natřeme na vychladlý plát.
Kulaté piškoty namáčíme v džusu a poklademe je na bílou nádivku vedle sebe. Kousky ananasu rovnoměrně naskládáme pomezi piškoty a natřeme pařížskou šlehačkou, kterou jsme si připravili podle návodu. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky - Diabambulka

338
SDÍLELO