Nebeské cukroví

Tak i já jsem podlehla vánočnímu pečení. Tyto koláčky jsem pekla už i minulého roku a letos jsem si to zopakovala. Letos jsem je sice dělala pouze s ořechovou nádivkou, ale je jich mnoho tak se tomu těším, že zůstane i na Vánoce. Minulého roku jsem je pekla v dostatečném předstihu a nakonec zůstaly pouze 2 kousky na Vánoce a péct se mi už nechtělo. Autor: Lucka

Přidal:luckazubata, 16.12.2017
Kategorie: Vánoce, Vánoční cukroví, Koláče, cukroví

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

225 ghladké mouky

50 gmoučkového cukru

1 ksvejce

1 sáčekcukru s příchutí rumu

240 gmásla

2 špetkykypřícího prášku

špetkasoli

lžičkacitronové šťávy

Ořechová náplň:

50 gmletých vlašských ořechů

1 ksvejce

velká lžícemedu

rozšlehané vajíčko

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Do mísy dáme mouku, kypřící prášek, oba cukry, sůl, citronovou šťávu, vejce a změklé máslo. Vše dobře zpracujeme v těsto. Necháme ho uležet asi hodinu v lednici.
V míse vyšleháme vejce s medem a vmícháme mleté ořechy.
Těsto vyndáme z lednici, na pomoučeném vále rozválíme v plát tenký asi 2 mm a vykrajujeme z něj vykrajovátkem kolečka. Na polovinu koleček uděláme doprostřed nožem křížek. Na zbylá kolečka dáme doprosřed lžičkou kopeček ořechové směsi a rozšlehaným vajíčkem potřeme okraje po obvodu. Přiklopíme kolečkem s křížkem a přitiskneme kraje.
Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut při 180 stupních.