NejRecept.cz Maso Vepřové maso Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.

Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Triniti · 24.1.2020

Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.

Name: Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.
Prep time: 40 min
Cook time: 80 min
Ingredients: 1 ks cibule; 3 stroužky česnek; 2 lžičky sůl; podle chuti koření; 1 lžička oblíbené koření na maso; 1 PL rajčatová omáčka; 2 PL kečup; 50 ml sojová omáčka; 3 PL zakysaná smetana; 1 PL hořčice; 700 g brambory; podle chuti bramborové koření; 2 PL olej

Vepřové maso Maso Oběd Část dne Večeře

Skvělý nápad na něco dobrého k nedělnímu obědu. Brambory jsou zajímavě nakrájené a vytvoří se tak skvělý design na talíři. Určitě zkuste, chutná to fantasticky. Autor: Triniti

40 min

Čas přípravy

80 min

Čas vaření

Doporučit0 0 29

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Na 1 kg masa potřebujeme:

1 ks

cibule

3 stroužky

česnek

2 lžičky

sůl

podle chuti

koření

1 lžička

oblíbené koření na maso

1 PL

rajčatová omáčka

2 PL

kečup

50 ml

sojová omáčka

3 PL

zakysaná smetana

1 PL

hořčice

700 g

brambory

podle chuti

bramborové koření

2 PL

olej

Postup receptu

Vytisknout

Nejdříve si připravíme marinádu. Zakysanú smetanu smícháme se sójovou omáčkou, hořčicí, kečupem, rajčatovou omáčkou, přidáme oblíbené koření na maso, pepř, sůl, prolisovaný česnek a na zcela drobno nakrájenou cibuli.
Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky (nepřekrojíme maso celkem, ale vytvoříme tzv. hřeben). Potřeme marinádou a maso odložíme do lednice, nejlépe na celou noc.
Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na mřížku. V misce je smícháme s olejem a kořením.
Připravíme si pekáč, který vymažeme olejem, do středu uložíme maso, po krajích brambory.
Přikryjeme alobalem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi hodinu. Potom vezmeme alobal a pečeme dalších 20 minut.