NejRecept.cz Maso Vepřové maso Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.

Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Skvělý nápad na něco dobrého k nedělnímu obědu. Brambory jsou zajímavě nakrájené a vytvoří se tak skvělý design na talíři. Určitě zkuste, chutná to fantasticky. Autor: Triniti

Triniti · 24.1.2020

Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.

Name: Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.
Prep time: 40 min
Cook time: 80 min
Ingredients: 1 ks cibule; 3 stroužky česnek; 2 lžičky sůl; podle chuti koření; 1 lžička oblíbené koření na maso; 1 PL rajčatová omáčka; 2 PL kečup; 50 ml sojová omáčka; 3 PL zakysaná smetana; 1 PL hořčice; 700 g brambory; podle chuti bramborové koření; 2 PL olej

Vepřové maso Maso Oběd Část dne Večeře

Skvělý nápad na něco dobrého k nedělnímu obědu. Brambory jsou zajímavě nakrájené a vytvoří se tak skvělý design na talíři. Určitě zkuste, chutná to fantasticky. Autor: Triniti

40 min

Čas přípravy

80 min

Čas vaření

Doporučit0 0 30

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Na 1 kg masa potřebujeme:

1 ks

cibule

3 stroužky

česnek

2 lžičky

sůl

podle chuti

koření

1 lžička

oblíbené koření na maso

1 PL

rajčatová omáčka

2 PL

kečup

50 ml

sojová omáčka

3 PL

zakysaná smetana

1 PL

hořčice

700 g

brambory

podle chuti

bramborové koření

2 PL

olej

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

80 min

Čas vaření

Nejdříve si připravíme marinádu. Zakysanú smetanu smícháme se sójovou omáčkou, hořčicí, kečupem, rajčatovou omáčkou, přidáme oblíbené koření na maso, pepř, sůl, prolisovaný česnek a na zcela drobno nakrájenou cibuli.
Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky (nepřekrojíme maso celkem, ale vytvoříme tzv. hřeben). Potřeme marinádou a maso odložíme do lednice, nejlépe na celou noc.
Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na mřížku. V misce je smícháme s olejem a kořením.
Připravíme si pekáč, který vymažeme olejem, do středu uložíme maso, po krajích brambory.
Přikryjeme alobalem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi hodinu. Potom vezmeme alobal a pečeme dalších 20 minut.